Làm bánh bao bằng baking powder mềm xốp

Làm bánh bao bằng baking powder mềm xốp

By   15:13   Không có nhận xét nào:

Baking powder có đặc điểm là làm cho các loại bánh được mềm xốp nên nhiều loại bánh sử dụng nguyên liệu này trở nên ngon miệng hơn hẳn so với các nguyên liệu khác. Hãy cùng làm bánh bao baking powder thơm ngon, mềm mại theo phong cách người Hoa nhé.

Nguyên liệu chính

Trộn đều 65gr bột mì, 1/2 thìa men  bánh mì instant yeast và 65gr nước dùng màng bọc thực phẩm đậy lại và để qua đêm ở nhiệt độ khoảng 20 độ C (thời gian này khoảng 10 tiếng), (bước này nên làm trước 1 ngày).

Nước ấm: 68g
Đường: 60g
Bột mì: 220g
220g bột làm bánh bao/bột mì thường
Muối: ½ thìa cà phê
Bột nổi baking powder (loại double acting action): 1,5 thìa cà phê
Bột khai: ¼ thìa cà phê (bột khai sẽ làm bánh nở tơi hơn, nhưng nếu không có bột khai, tăng bột nổi lên 2 thìa cà phê)
Bơ nhạt để mềm (hoặc dầu ăn): 20g ( cách làm bánh bao truyền thống dùng 20g mỡ lợn, đun chảy, để nguội cho hơi đông lại)

Nguyên liệu phần nhân:
 Thịt heo băm: 300g
Đường: 1 thìa cà phê
Bột nêm gà: 1 thìa cà phê
Bột ngô (bột năng): 1,5 thìa cà phê
Nấm khô ngâm nước sôi cho mềm, bỏ phần chân rồi thái nhỏ: 4-5 cái
Gừng giã nhuyễn: 1 thìa súp
Dầu vừng thơm: 1 thìa cà phê
Tiêu xay: 1 thìa cà phê
Hành lá, cắt nhỏ

Cách thực hiện

Lấy phần bột đã ủ trước đó 1 ngày ra trộn đều với phần nguyên liệu A bao gồm 68g nước ấm, 60g đường. Tiếp tục cho phần nguyên liệu B, trừ bơ, dầu ăn, mỡ lợn ra và cho vào hỗn hợp trên rồi trộn thật đều. Sau đó dùng tay nhào nguyễn hỗn hợp, cho thêm bơ vào và tiếp tục nhào nhuyễn lần nữa. Dùng màng bọc thực phẩm ủ bột trong thời gian 15 – 20 phút.

Chuẩn bị phần nhân bánh. Cho tất cả phần nguyên liệu làm nhân trộn đều lại với nhau rồi chia thành 12 phần bằng nhau. Lấy bột đã ủ sẵn chia thành số lượng tương đương với phần nhân.

Cản mỏng bột rồi cho nhân vào giữa và gói kín miệng bánh. Dùng giấy nến lót bánh để bánh không bị dính vào nhau.

Cho bánh vào xửng hấp rồi đem hấp trong thời gian 15 – 20 phút. Muốn cho bánh có màu trắng đẹp mắt nhớ thêm vài thìa nước giấm vào nước hấp bánh.

Bánh sau khi hấp chín có thể lấy ra và thưởng thức liền. Từng chiếc bánh bốc khói nghi ngút, thơm phức sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Độ mềm dẻo mịn và thơm ngon của bánh thật khác biệt so với những loại bánh bao thông thường. Nhớ thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

Read More

Cách tự làm bánh flan chanh dây thơm ngon tại nhà

Cách tự làm bánh flan chanh dây thơm ngon tại nhà

By   14:56   Không có nhận xét nào:

Chanh dây là một loại quả giúp giải nhiệt cho cơ thể, trong chanh dây có chứa nhiều vitamin tốt cho làn da. Meovatchobangai xin giới thiệu đến bạn công thức làm món bánh flan chanh dây thơm ngon cho mùa hè này.

Nguyên liệu cần có

Trứng gà: 4 quả
Sữa tươi không đường: 100ml
Đường cát trắng: 30g
Chanh dây: 2 quả
Bột vani: 2g

Cách thực hiện

Cho 40g đường cùng một ít nước lọc vào nồi, bắc lên bếp với lửa nhỏ và khuấy tan cho đến khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì tắt bếp. Đổ nước caramen ra khuôn.

Đập trứng ra tô và lấy lòng đỏ đánh nhuyễn. Lấy chanh dây cắt đôi, nạo lấy phần ruột rồi cho lên rây lọc lấy nước cốt. Sau đó lấy một cái nồi nhỏ bắc lên bếp rồi cho sữa tươi cùng 30 đường cùng vani rồi khuấy tan, đun bếp cho nóng già rồi tắt bếp. Tiếp tục cho sữa vào trứng và khuấy đều, cho nước cốt chanh vào rồi khuấy cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Cho hỗn hợp qua rây lọc cho mịn.

Đổ hỗn hợp trên ra các khuôn bánh đã có sẵn caramen. Sau khi đổ xong vào khuôn đưa bánh đi hấp cách thủy ở nhiệt độ khoảng 60 – 70 độ C. Trong quá trình nướng bánh thỉnh thoảng hãy mở nắp nồi để nước không đọng lại nhỏ xuống bánh làm bánh bị rỗ. Sauk hi bánh chín bạn hãy lấy ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để thưởng thức dần.

Bánh flan bạn còn có thể thêm chút đá và sữa tươi để món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Thật đơn giản đúng không nào, bạn có thể tự làm vào những ngày cuối tuần cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Món bánh flan chanh dây có hương vị đặc biệt thơm ngon bổ dưỡng sẽ khiến các thành viên trong gia đình hài lòng đấy.

Read More

Cách làm bánh flan trái dừa cực kì đơn giản

Cách làm bánh flan trái dừa cực kì đơn giản

By   14:55   Không có nhận xét nào:

Món bánh flan đã quá quen thuộc với tất cả chúng ta nhưng chỉ cần kết hợp một chút khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể làm được món bánh flan trái dừa cực kì hấp dẫn mà lại đơn giản. Hãy vào bếp và bắt tay thực hiện ngay thôi nào!

Nguyên liệu: một quả dừa xiêm, 4 quả trứng gà, 200ml sữa tươi, 200ml kem béo, 10gr bột caramen, đường cát

Cách làm

Quả dừa đục lấy nước và dùng dao tách lớp vỏ bên ngoài. Lưu ý: phải giữ nguyên phần cơm bên trong. Sau đó, gọt bỏ hết lớp màng màu sẫm bọc bên ngoài.

Lấy 200ml sữa tươi, 200ml kem béo, 2 muỗng đường trắng trộn đều và đánh cho hòa tan với nhau. Sau đó dùng 4 quả trứng gà đánh tan ra và cho vào sữa kem.

Khuấy nhẹ hỗn hợp trên cho tan đều và chuyển sang màu vàng lợt rồi đổ vào trái dừa. Không nên đổ quá đầy vì khi hấp sẽ dễ bị tràn ra ngoài.

Hấp chín trái dừa trong khoảng 9 – 10 phút và sau đó lấy ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Để thử bánh xem xin hay chưa, hãy dùng 1 cái que nhọn và ghim vào, nếu thấy que khô và không thấm nước nghĩa là bánh đã chín.

Hòa tan 200g đường với 100ml nước lọc và đun sao cho hỗn hợp này đặc lại, chuyển sang màu cánh gián. Có thể cắt bánh thành từng miếng vừa ăn và chế nước caramen vào là thưởng thức được.

Món bánh flan trái dừa cực kì dễ đúng không nào? Hãy cùng làm món bánh thanh mát, ngọt ngào này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chắc chắn không chỉ bé con nhà bạn mà tất cả các thành viên đều cảm thấy ngon miệng, thích thú đấy!

Read More

Món ăn giảm cân ngày lạnh

Món ăn giảm cân ngày lạnh

By   13:09   Không có nhận xét nào:

Mùa đông đang tràn về, chính cái không khí se se lạnh làm bạn chỉ muốn cuộn tròn trong chiếc chăn không muốn đi đâu. Cũng không khi này cơ thể cần tiết ra nhiều năng lượng để sưởi ấm cơ thể. Chính vì vậy mà vào mùa đông chúng ta lại dễ dàng tăng cân. Hãy chuẩn bị cho mình những món ăn giảm cân ngày lạnh không những ấm cơ thể mà còn có tác dụng giảm cân nữa.

Bí đao cuộn hải sản
Bí đao có công dụng giảm cân, đánh tan mỡ thừa, bài trừ độc tố tốt, giúp bạn không những giảm cân mà lại đẹp da. Hải sản lại bổ sung khoáng chât, đặc biệt là canxi giúp cân bằng cho cơ thể, tránh tăng cân. Đây là món ăn thích hợp cho người đang giảm cân, và bà bầu.

Chuẩn bị :
500g bí đao, gọt vỏ, bỏ hạt, thái bản to và mỏng, sao cho cuộn tròn được. 180g tôm rửa sạch nghiền nát. 25g cà rốt gọt vỏ thái sợi, 25g chân giò hun khói ( có thể rắc thêm chút đường để chín nhanh và mau mềm hơn), 25g nấm hương rửa sạch đem ngâm mềm rồi thái sợi, 25g rau cần rửa và thái sợ, gia vị.
Cho bí đao vào trần với nước sôi cho dẻo, và mềm. Cho tôm, cà rốt, rau cân, nấm hương vào luộc chín và vớt ra . Cho gia vị vào trộn với nguyên liệu trừ bí đao. Dùng bí đao để cuộn các nguyên liệu trên , sau đó dung dầu ăn quét lên miếng đã cuộn rồi cho vào nồi hấp. Đợi hấp chín có thể lấy ra dùng.

Trứng hấp ngải cứu
Giải cứu với vị đắng ,cay, nhưng lại ấm, đã có mặt trong các món ăn của người Việt. Vị đắng cay cay ngải cứu được hòa quyện vào trứng đã trở thành món ăn giảm cân mùa lạnh hiệu quả. Trứng là món ăn giảm cân hữu hiệu bởi chứa nhiều vitamin, dưỡng chất giúp tạo cảm giác no, hạn chế sự thèm ăn và giảm cân hiệu quả. Chuẩn bị : 100g thịt nạc heo, rửa sạch và bầm nhuyễn. Hành tím gọt vỏ băm nhuyễn cho vào thịt heo đã bầm, nêm gia vị ngâm trong 10 phút. Trứng gà 3 quả, đập ra và nêm thêm chút muối. Ngải cứu rủa sạch, vò sơ cho bớt đắng và để ráo.

Cho ngải cứu , thịt, vào trứng và trộn đều. cho trứng vào nồi hấp cách thuy 15 phút là được. rắc thêm ít tiêu trên bề mặt.  Đây là món ăn giảm cân ngày lạnh không chỉ giúp giảm cân mà còn tốt cho sức khỏe.

Cá lóc kho chuối
Cá và chuối là 2 thực phẩm có lợi cho giảm cân. Cá cung cấp các lượng vitamin cần thiết đảm bảo đủ dinh dưỡng nuôi cơ thể. Chuối lại giàu vitamin và chất xơ, giúp cảm giác no lâu, lại đào thải được mỡ thừa giảm cân hiệu quả. Đây là món ăn lạ miệng lại giảm cân, thích hợp cho việc giảm cân của bạn.

Chuẩn bị : 
500 cá lóc,500g chuối xanh, hành tím băm nhỏ, 1/4 muỗng cà phê bột nghệ, gia vị: đường,muối, dầu ăn,nước mắm, xì dầu, nước màu, ớt.
 - Cá làm sạch, moi bỏ ruột, đánh vảy sạch, xát muối và giấm hoặc gừng đập đập lên cá cho hết mùi tanh. Phần thân cắt khúc vừa ăn. Phần đầu và đuôi cá có thể dùng để nấu canh chua cá. Phần thân cá đem ướp ớt bột, bột nghệ, nước mắm, hạt nêm, đường , nước màu cho vừa ăn.
Ướp khoảng 10 phút để ngấm gia vị. Chuối tướt bớt vỏ xanh ngâm trong nước muối pha loãng cho hết nhựa chát và không bị thâm.

Hâm nóng dầu trên chảo, cho hành vào phi vàng, cho chuối vào xào xơ trong 2 phút, cho cá vào xếp gọn và thêm ớt hành lá, thêm chút nước và kho tới chín.

Đây là những món ăn giảm cân ngày lạnh, có thể dùng trong các bữa ăn ,thích hợp  thanh lọc cơ thể, lại ấm hơn, mà lại giúp bạn không bị tăng cân mùa đông. Có thể thay đổi các món ăn này để không bị ngán,

Read More

Thực đơn giảm mỡ bụng nhanh nhất

Thực đơn giảm mỡ bụng nhanh nhất

By   13:09   Không có nhận xét nào:

Béo bụng không đơn thuần chỉ là sự gia tăng các lớp da, gây to bụng mà nó vô cùng nguy hiểm. Nó có khả năng gây ra rất nhiều biến chứng về sức khỏe.

Thực đơn giảm mỡ bụng
Mỗi bữa ½ chén cơm, nếu thấy đói thì bổ sung bằng trái cây sau đó một giờ.

2 quả lê
Ă 2 quả lê cả trưa và xế chiều, rửa sạch, bỏ hột, không bỏ vỏ. Chất vitamin C,B6, 12, và Pectin tăng độ xốp men của bã thải tiêu hóa sẽ tiêu hủy chất béo, cholesterol xấu trong máu.

Bưởi
ép lấy nước cốt (khoảng 50ml) giàu vitamin C, giàu vi lượng trung hòa protid, đạm, chất béo và đường trong mỡ.

Trà xanh
Uống 6 cốc mỗi ngày (50ml – cách 4 giờ/lần) giúp đẩy nhanh sự hòa tan các chất trong máu, oxy hóa chất béo, giúp ngăn chặn mỡ tích tụ ở bụng dưới, giảm cân nhanh. Không bị nếp nhăn da bụng.

Uống nhiều nước
Khi bạn uống nhiều nước thì lượng natri dư thừa trong cơ thể bị ngập nước và giảm đầy hơi, vì thế nước là một trong những yếu tố không thể thiếu của một thực đơn giảm mỡ bụng hiệu quả, ngoài ra việc uống nhiều nước còn giúp bạn thanh lọc cơ thể, cho bạn một làn da mịn màng.
Bên cạnh đó thì các loại thịt nạc dê, tôm, cua đồng giã nát, sữa đậu nành, chè lô hội (nha đam) với đậu xanh, rau bồ ngót, mồng tơi, dền đỏ cũng rất tốt cho cân nặng nên bạn có thể bổ sung trong thực đơn hằng ngày cũng có tác dụng giảm cân hiệu quả.

Read More

Cách massage giảm mỡ bụng tại nhà hiệu quả

Cách massage giảm mỡ bụng tại nhà hiệu quả

By   13:08   Không có nhận xét nào:

Do ít vận động hay sau khi sinh việc mỡ bụng tích tụ gần như không thể tránh khỏi. Mỡ bụng đã là nổi lo lớn của nhiều phụ nữ, đặc biệt mỡ bụng còn ảnh hưởng đến sức khỏe. Có nhiều cách để giúp bạn giảm mỡ bụng, đem lại vóc dáng thon gọn. Massage là một phương pháp tác động trực tiếp lên vùng mỡ, đêm lại hiệu quả nhanh chóng. Cùng tìm hiểu cách massage giảm mỡ bụng tại nhà hiệu quả.

Lợi ích của massge

Massge dùng lực của tay tác động lên vùng bụng sẽ làm các mô mỡ nóng lên,tỏa ra nhiệt lượng và nhanh chóng tan mỡ bụng. Massge bụng sẽ tốt hơn nếu bạn kết hợp với kem làm tan mỡ bụng hoặc kết hợp với một trong các nguyển liệu từ tự nhiên : muối biển, muối hột, bã cà phê, gừng, ngải cứu đều có công dụng rất hiệu quả. Những nguyên liệu này sẽ thẩm thấu vào bên trong, làm nóng và tan chảy mỡ thừa.

Ngoài việc massge làm tan mỡ bụng, nó còn giúp cơ thể tiêu hóa tốt, không bị tích trữ mỡ thừa, lại còn loại bỏ nước dư thừa ra ngoài cơ thể.

Hướng dẫn massge đúng cách

Đầu tiên kích thích các huyệt đạo để massge hiệu quả: dùng 2 ngón tay ấn từ rốn qua 2 bên hông, thực hiện động tác này 2-3 lần, ấn nhẹ vừa phải không quá mạnh cũng không quá yếu.
Lấy rốn làm tâm, sau đó dùng tay xoa đều lan rộng theo chiều kim động hồ, và ngược lại. Thực hiện động tác này trong 20 lần.
Nằm ngửa, dùng tay nấm lại và ấn vào eo sau, tác động một lực vừa phải không mạnh và yếu để da không bị bầm.
Kết thúc bài massge bằng cách ấn vào phần giữa hông và rốn.

Nếu bạn đang ở chu kì kinh nguyệt thì massage sẽ làm giảm bớt cơn đau, giúp kích thích tuần hoàn máu, tiêu đốt mỡ thừa.

Bạn không nên massage nếu ở các trường hợp sau: Phụ nữ mang thai, người cao huyết áp, bênh về rốn, viêm tử cung, bàng quang, bệnh về mật, mới ăn no.

Read More

Giảm cân cùng salad cà rốt tốt cho sức khỏe

Giảm cân cùng salad cà rốt tốt cho sức khỏe

By   13:08   Không có nhận xét nào:

Cà rốt là một trong những siêu thực phẩm chứa rất nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe. Là thực phẩm đứng đầu trong top những thực phẩm giảm cân và ngăn ngừa lão hóa, cân bằng đường máu, thải độc tố ra ngoài cực hiệu quả.

Với thành phần chất xơ trong cà rốt giúp tăng khả năng trao đổi chất,giúp chuyển hóa chất béo thành năng lượng cho hoạt động của cơ thể. Không những vậy chất xơ còn có vai trò tạo cảm giác no, hạn chế được cảm giác thèm ăn. Đặc biệt cà rốt rất ít calo nên bạn không cần lo lắng . Vì vậy mà bạn không nên bỏ qua cà rốt trong bũa ăn hằng ngày của mình. Cùng tìm hiểu cách giảm cân cùng salad cà rốt tốt cho sức khỏe.

Chuẩn bị:

300g cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, sau đó sắt thành sợi mỏng. 1 củ hành tây rửa sạch thái mỏng và ngâm trong nước chanh để không bị đen. 1 quả bơ nhỏ bỏ vỏ, cắt lát mỏng. 1 lát cá ngừ tươi. Gia vị: nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm, hành lá, rau ngò, ớt, dầu mè.

Cách làm :

Cá ngừ đem ướp muối, sau đó cho vào nồi để luộc chín và vớt ra. Đem cá xé nhỏ thành sợi.
Bắt chảo phi thơm hành lá, cho cá vào chiên cho thật vàng.
Hành tây và cà rốt vớt để ráo cho vào một cái bát lớn. Trộn muối, cá ngừ, hành tây, bơ ,dầu mè, gia vị rồi trộn đều ,nêm nếm cho vừa ăn

Bày ra đĩa cho ít rau ngò, ớt bên trên cho đẹp mắt.

Ngoài món salad này, bạn muốn giảm cân cùng cà rốt có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như : cà rốt luộc, hoặc cà rốt xào, cà rốt nấu canh, làm nước ép. Có rất nhiều nguyên liệu bạn có thể kết hợp với cà rốt để chế biến thành nhiều món ăn hợp khẩu vị. Cà rốt còn giúp nhiều chị em làm đẹp da, hồng hào, mịn màng.

Read More

Giảm cân bằng chuối nhanh và hiệu quả

Giảm cân bằng chuối nhanh và hiệu quả

By   12:51   Không có nhận xét nào:

Giảm cân bằng chuối là cách giảm cân rất được ưa chuộng tại nhật bản. Cách giảm cân này rất đơn giản, không tốn kém hợp với túi tiền của nhiều người.

Chuối giảm cân như thế nào ?
Chuối là một trong những loại trái cây có thành phần chất xơ cao. Chuối bao gồm chất xơ hòa tan lẫn không hòa tan cho cơ thể. Bí quyết giảm cân từ chuối là: Chúng sẽ cung cấp đủ chất xơ tráng thành dạ dày làm tăng cảm giác no, giảm hấp thụ thức ăn.
Ngoài ra, chuối còn chứa một loại chất xơ khác có tác đụng kháng tinh bột có trong chuối sẽ bị lên men trong dạ dày tạo ra sản phẩm giúp đốt cháy 20-25% chất béo, do đó làm giảm năng lượng nhập vào cơ thể, tránh sự tích tụ mỡ thừa.

Thực đơn giảm cân từ chuối
Bữa sáng: Ăn hai quả chuối và một li nước ấm, không ăn gì thêm. Bữa trưa: Ăn một quả chuối trước khi ăn khẩu phần chính, chú ý giảm 30% khẩu phần chính so với bữa ăn thường lệ. Buổi chiều: Nếu đói, bạn có thể ăn thêm một quả chuối, ngoài ra không được ăn thêm bất kì một đồ ăn nào khác. Bữa tối: Ăn một quả chuối trước khi ăn bữa chính, khẩu phần chính giảm 30%. Nên tránh các món tráng miệng, đồ ăn ngọt để quá trình giảm cân hiệu quả nhanh hơn và cơ thể khỏe mạnh hơn.

Lưu ý:
Chuối tính hàn, người có thể chất thiên về hư hàn như vị hàn, hư hàn , viên thận, sưng chân tay thời kỳ mang thai thì tốt nhất không nên ăn chuối Người có Acid vị quá nhiều, đau ruột, tiêu hoá không tốt, tiêu chảy nên hạn chế ăn chuối Nên bảo quản chuối ở nhiệt độ 12~13 độ C, không nên để trong tủ lạnh
Chúc các bạn giảm cân thành công nhé .

Read More

Những thực phẩm giúp giảm béo đùi hiệu quả

Những thực phẩm giúp giảm béo đùi hiệu quả

By   13:08   Không có nhận xét nào:

Nếu bạn muốn phần đùi của mình không còn bị sệ hoặc tích trữ quá nhiều mỡ thừa, bạn cần biết cách làm cho các bộ phận này trở nên săn chắc. Ngoài các bài tập giảm béo đùi, chúng ta cần nên hết hợp ăn những thực phẩm giúp giảm béo đùi hiệu quả dưới đây sẽ tập trung đánh tan phần mỡ thừa ở đùi.

Đậu đỏ

Nằm trong top những thực phẩm hỗ trợ giảm béo đùi tốt nhất, đậu đỏ không chỉ chứa cellulose, giúp cơ thể, nhất là đôi chân bài tiết nước và mỡ thừa mà còn cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón, lợi tiểu nữa đấy.

Dưa hấu

Chứa nhiều limocitrin acid, dưa hấu giúp đào thải chất độc ra khỏi cơ thể. Đặc biệt, loại quả “vỏ xanh ruột đỏ” này còn chứa nhiều kali, làm cho bắp chân bạn thon gọn hơn. Chính vì vậy ngay từ bây giờ bạn hãy nhanh chóng kết thân với dưa hấu nhé

Bưởi

Bưởi không chỉ tốt cho tim mạch mà vì quả này có lượng calo thấp, kali lại cao, nên nếu bạn muốn sở hữu đôi chân đẹp thì hãy ăn nhiều loại quả này nhé.

Củ cải trắng

Củ cải trắng có tác dụng thúc đẩy các acid béo trao đổi chất nhiều hơn, tiêu hao nhiều mỡ hơn. Vì vậy bạn hãy ăn thật nhiều củ cải trắng để cải thiện vùng đùi nhé.

Read More

Gỏi bưởi chay- thực đơn giảm cân hiệu quả

Gỏi bưởi chay- thực đơn giảm cân hiệu quả

By   13:08   Không có nhận xét nào:

Chuẩn bị:

100g mì căng, 100g tôm chay, 1 trái bưởi da xanh, gọt vỏ, gia vị : rau răm rửa sạch thái nhỏ, chanh, ớt, tỏi bằm, muối, tiêu, đường, bánh phồng tôm chay.

Thực hiện:

Bưởi sau khi gọt vỏ, tách từng muối, tách từng vỏ lụa, tách luôn các muối bưởi nhỏ bên trong.
Mì căng: Cho dầu lên bếp cho nóng, sau đó bỏ mì căng lên chiên vàng, sau đó sắn mì căng thành từng sợi cho đẹp hoặc có thể xé mì căng thành sợi dài nếu đó là mì căng cây.
Tôm chay: ướp gia vị với nữa muỗng tỏi, nữa muông canh dầu hào, một ít muối tiêu, đường, muối rồi trộn đều. Đợi cho ngấm rồi đem tôm lên chảo lúc nãy xào , trước khi xào nên cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Bắt ra để riêng.
Bánh phồng tôm chiên vàng, vừa ăn
Nước trộn gỏi: trộn đều các nguyên liệu muối, đường, dầu hào, tỏi băm, tiêu, chanh, cho thêm một ít tương.
Cuối cùng trộn tất cả các nguyên liệu : mì căng, phồng tơm, bưởi, nước trộn gỏi vào trộn cho đều. Sau khi trộn đều cho rau răm, đậu phộng rang, và ớt sắt sợi.

Như vậy đã hoàn thành xong món gỏi bưởi chay-thực đơn giảm cân hiệu quả, bạn chú ý điều chỉnh nguyên liệu sao vừa ăn và hợp khẩu vị nhất nhé. Tuy nhiên không nên bỏ quá nhiều chanh, nếu không sẽ mất hương vị của gỏi.

Read More