Cứu cả thế giới chỉ bằng việc chuyển chế độ ăn, tại sao không?

Cứu cả thế giới chỉ bằng việc chuyển chế độ ăn, tại sao không?

By   16:50   Không có nhận xét nào:

 Xem 1 clip bàn về chủ đề "Ăn khôn, sống khoẻ" của giám đốc trung tâm dinh dưỡng tp.HCM, mới thấy được mức độ nghiêm trọng của vấn đề. Có lẽ đa phần chúng ta đều đã đọc báo, xem ti vi, nghe radio về những tin tức như là "nhiệt độ của trái đất ngày càng tăng", "trái đất đang nóng dần lên", về "hiệu ứng nhà kính", hay "băng tan", "rừng đang bị phá huỷ đến mức báo động", hoặc những tin tức đại loại như vậy

Nhưng biết được những điều đó thì đã sao? Dù trái đất có bị diệt vong trong 10 năm nữa thì có lẽ đa phần mọi người cũng cho rằng thôi thì cứ để các nhà khoa học lo, để chính phủ lo, mình chỉ là 1 cá nhân, có muốn giúp cũng chẳng giúp được gì!

nhưng đã không còn là vấn đề của 10 năm, 5 năm hay 1 năm nữa, đã đến lúc tất cả moi người PHẢI HÀNH ĐỘNG NGAY vì KHÔNG CÒN THỜI GIAN NỮA ĐÂU!

Nếu không thể tạo ra 1 phát minh nào đó để bảo vệ môi trường, nếu không thể trồng rừng, nếu biết không thể ngăn chặn khí thải từ các nhà máy, thì tại sao lại không Ăn Chay để bảo vệ môi trường- trong khi ăn chay lại là cách cực kì hiệu quả???

Albert Eistein đã nói:" KHÔNG GÌ ĐEM LẠI LỢI ÍCH CHO SỨC KHOẺ CON NGƯỜI VÀ SỰ TỒN VONG CỦA TRÁI ĐẤT NÀY BẰNG VIỆC CHUYỂN HOÁ SANG CHẾ ĐỘ ĂN CHAY". 

Tại sao vậy?

Sự thật là:

 Ngành công nghiệp thịt thúc đẩy nhiều sự thải ra khí gas- hiệu ứng nhà kính hơn Tất Cả các xe hơi, xe tải, SUV, tàu, máy bay trên thế giới  CỘNG LẠI

Đừng bao giờ nghĩ là "chỉ 1 mình tôi ăn chay cũng chẳng thay đổi được tình hình", vì:

Theo báo cáo “mảng khuất kéo dài của kỹ nghệ chăn nuôi” năm 2007 của Liên Hợp Quốc:

Nếu mỗi người Mỹ thay thế ăn rau quả thay vì thịt gà 1 bữa trong tuần thì lượng CO2 tiết kiệm được tương đương với nửa triệu chiếc xe hơi được nhấc ra khỏi đường phố nước Mỹ

B.s Nguyễn Thị Kim Hưng đã nói:

"Mỗi năm giảm 11 triệu ha rừng nhiệt đới, người ta thấy diện tích rừng cần, tốt cho sự sống là 33% diện tích bề mặt, hiện tại chỉ còn 19%, còn dưới 13% thì SỰ SỐNG KHÔNG THỂ TỒN TẠI."

Nếu bạn cười nhạo và cho rằng "hơi sức đâu mà lo chuyện thế giới", thì tại sao không ăn chay vì sức khoẻ của chính bản thân bạn?

hiệp hội tiết chế Mỹ -ADA; Hiệp hội y tế Anh- BMA đã công bố

Ăn chay đáp ứng tất cả nhu cầu về dinh dưỡng cho trẻ nhỏ và người lớn

Người ăn chay không còn bị thiếu máu hơn là người ăn thịt

Ăn chay có tỷ lệ béo phì, bệnh mạch vành, huyết áp cao, rối loạn ruột, ung thư, sỏi mật -> thấp (BMA)

Ăn chay bảo vệ khỏi bệnh tật vì lượng chất béo bão hoà thấp, cholesterol và đạm động vật thấp, bổ sung nhiều vitamin chống oxi hoá, dưỡng chất từ thực vật (ADA)

B.sĩ Kim Hưng đã nói: mặc dù thực vật hiện nay cũng nhiễm hoá chất, nhưng chúng ta biết là 10kg thực vật mới tạo được 1kg động vật nên độc chất trong động vật nhiều hơn, chưa kể ng ta dùng hoá chất trong thức ăn gia súc để động vật tăng trọng nhanh, sử dụng kháng sinh để đv đỡ bệnh tật,nhiều hormon để kích thích, các hoá chất để tẩy rửa và vệ sinh, nên các thức ăn động vật nhiễm độc rất nặng so với thức ăn thực vật

BỆNH TIM: KẺ GIẾT NGƯỜI SỐ 1

Ăn chay có tỷ lệ chết vì bệnh tim ít hơn ¾ so với người không ăn chay.

Người ăn thịt tỷ lệ tử vong do đau tim cao hơn người ăn chay là 50%

Tăng huyết áp ở người ăn chay ít hơn 1/3 đến ½ so với người ăn thịt

(PCRM)

UNG THƯ: KẺ GIẾT NGƯỜI SỐ 2

Tỷ lệ ung thư của người ăn chay ít hơn 25-50% so với người không ăn chay

Phụ nữ ăn thịt hàng ngày có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú 3,8 lần nhiều hơn những người ăn ít hơn 1 lần thịt trong tuần

(PCRM)

Read More

Giảm cân hiệu quả

Giảm cân hiệu quả

By   16:48   Không có nhận xét nào:

 Bạn đã thử nhiều thực đơn giảm cân khác nhau, bạn đã tăng cường các bài tập luyện với mong muốn có thể giảm cân nhanh hơn, hay áp dụng những phương pháp được du nhập từ nước ngoài như nước detox chẳng hạn…nhưng vẫn không thấy hiệu quả. Vậy điều bạn cần làm hiện giờ là gì? Đó là bạn phải mạnh dạn bỏ qua hết những phương pháp đó, phải thay đổi để có thể kiểm soát cân nặng của mình hiệu quả hơn. Dưới đây là 6 bí quyết có thể bạn chưa từng nghe qua nhưng lại có hiệu quả vượt trội so với nhiều cách phổ biến khác. 

1. Ăn nhiều…chuối

Chuối là loại quả nhiệt đới phổ biến và dễ tìm, vì thế, phương pháp này sẽ rất dễ thực hiện. Có nguồn gốc từ Nhật Bản, phương pháp bổ sung nhiều chuối vào thực đơn chính và món tráng miệng là cách  giảm cân an toàn hiệu quả được nhiều phụ nữ Nhật lựa chọn. Khi đi vào cơ thể, chuối đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, tạo lớp màng trong ruột giúp tiêu hóa tốt hơn. Thành phần dinh dưỡng chính là đạm, vitamin A, kali, sắt, khoáng chất…nên chuối là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng hiệu quả mà không lo tăng cân. Tuy nhiên, người thường bị trào ngược thức ăn, ợ chua không nên thử phương pháp này, sẽ làm cản trở tiêu hóa.

Tham khảo thực đơn giảm cân bằng chuối

Bữa sáng: 2 quả chuối và nước ấm.

Bữa trưa: ăn 1-2 quả chuối trước khi ăn bữa chính.

Bữa chiều: ăn nhẹ và thêm 1-2 quả chuối khi đói. 

2. Ăn trước gương

Phương pháp này nghe lạ bởi vì sẽ đánh trúng tâm lý người béo hơn là tập trung vào giảm lại kích thước thực đơn. Theo nghiên cứu của Đại học Arizona State và Erasmus Rotterdam, ngồi nhìn bản thân ăn trong gương sẽ khiến bạn tự động giảm bớt số lượng đồ ăn vào miệng. Về tâm lý, không ai thích nhìn bản thân tiêu thụ quá nhiều thực phẩm khi cơ thể đã quá “đồ sộ” cả.

Về thực tế, khi lượng thức ăn được tiêu thụ giảm bớt, bạn sẽ nhanh chóng giảm cân như ý muốn. Tuy nhiên, phương pháp này thích hợp cho bạn ngồi ăn một mình hơn là ăn cùng với người khác. 

3. Mặc quần áo ôm sát cơ thể

Khi mặc quần áo ôm sát cơ thể, tâm lý không thoải mái sẽ “lấn chiếm” suy nghĩ của bạn, làm bạn ăn nhanh no hơn, giảm bớt lượng calo nạp vào cơ thể. Hơn nữa, không ai thấy thích thú khi phát hiển chiếc áo ôm sát eo lại phình to ra khi bạn nạp nhiều thức ăn vào, đây cũng là một bí quyết giảm cân lạ mà bạn nên thử.

4. Chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải ( mediterranean)

Tạp chí y học New England Journal of Medicine từng đăng kết quả nghiên cứu trong vòng 5 năm, thực hiện với 7.400 người và kết quả chỉ ra rằng, chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải giúp đảm bảo tốt cho sức khỏe và kiểm soát cân nặng hiệu quả. Người áp dụng chế độ ăn mediterranean không cần ăn kiêng đạm, kiêng các loại ngũ cốc…mà thực tế, họ còn phải tăng cường các loại thịt cá, hải sản, trái cây, sữa, rau xanh, củ quả, dưới 2% thịt đỏ trong thực đơn…tập trung vào bổ sung rau quả kể cả chất béo thực vật như dầu oliu. Việc sử dụng dầu oliu trong chế biến thức ăn không những giúp bổ sung các chất chống oxy hóa mà còn giúp giảm cân an toàn hiệu quả nhanh, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nhược điểm của phương pháp này là chính sự không kiêng cử quá nhiều trong thực đơn có thể làm bạn tăng cân nhiều hơn, lời khuyên là khi áp dụng nên giảm từ 30-40% khối lượng thực phẩm có trong thực đơn.

 5. Cười thật nhiều

Bạn biết không, với những người cười nhiều, tốc độ trao đổi chât sẽ tăng hơn 20% so với người ít cười. Bạn sẽ giảm được khoảng 40 calo nếu cười từ 10-15 phút mỗi ngày. Bởi căng thẳng là nguyên nhân khiến chất béo trong cơ thể tích tụ nhiều hơn, do cơ thể sẽ sản sinh ra hormone drenalin, corticotrophin và cortisol khiến cơ thể phải bổ sung năng lượng, từ đó sinh ra cảm giác thèm ăn. Việc cười sẽ giúp bạn đẩy lùi sự căng thẳng, hòa đồng với mọi người hơn và giảm cân hiệu quả hơn.

 6. Bổ sung chất béo

Nghe thì có vẻ phản khoa học nhưng đây là phương pháp  giảm cân an toàn hiệu quả mà không cần kiêng chất béo. Nhưng chất béo ở đây là những chất béo đa số có nguồn gốc từ thực vật, những chất béo này chưa bão hòa và không chứa những cholesterol xấu gây cản trở quá trình giảm cân chứ không phải chất béo bão hòa từ mỡ động vật. Một số nguồn chất béo khuyên dùng là: dầu oliu, dầu nành, dầu tỏi, dầu hạt lanh, dầu dừa. Không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng, chất béo còn là dung môi hòa tan những vitamin chỉ tan trong dầu như A, D, E, K để hấp thu vào cơ thể. Sử dụng chất béo không có nghĩa là bạn phải ép mình “trung thành” với những món chiên rán, mà bạn nên thêm dầu thực vật vào những món luộc, canh, salad…trong thực đơn để chất béo từ dầu giúp giảm cân hiệu quả nhất.

 Giảm cân là một quá trình mà rất cần sự kiên nhẫn thực hiện và sự khéo léo của bạn khi kết hợp các phương pháp. Vì thế, 6 bí quyết giảm cân an toàn hiệu quả trên đây được gợi ý để bạn phối hợp với một thực đơn giảm cân khoa học chứ không hoàn toàn đảm bảo khi thực hiện bạn có thể  giảm cân an toàn hiệu quả nếu chỉ thực hiện một trong những bí quyết này. Để sở hữu một vóc dáng khỏe đẹp lấy lại sự tin vốn có, 6 phương pháp giảm cân an toàn hiệu quả mới mẻ này sẽ là một lựa chọn không thể thiếu dành cho bạn.

Read More

Tắm trắng với bia tươi

Tắm trắng với bia tươi

By   16:46   Không có nhận xét nào:

 Bạn đã từng nghe rất nhiều các phương pháp tắm trằn từ thiên nhiên như: cám gạo, sữa chua...Nhưng bạn có biết bia cũng là một trong những cách thức tắm trắng toàn thân siêu tốc cho da cực kì hiệu quả đó. Cùng khám phá công dụng thần kì của bia trong việc làm trắng da từ bài viết sau đây nhé! 

Công dụng tắm trắng toàn thân siêu tốc từ bia

Da trắng mịn: Hàm lượng vitamin B rất cao trong bia chính là đáp án của điều kì diệu này.

Dưỡng ẩm da tự nhiên: Nếu bạn có làn da khô, thì tắm trắng bằng bia thực sự rất phù hợp với bạn, bia có lượng ẩm lớn, chúng có thể giúp da dưỡng ẩm trong thời gian dài rất hiệu quả.

Chống lão hóa da: Nói cách khác, bia giúp cải thiện và ngăn chặn quá trình lão hóa da, loại bỏ độc tố ra khỏi làn da, giúp da khỏe mạnh từ sâu bên trong, không bị bắt nắng hay sạm đen trở lại. Bia có một số đặc tính kháng khuẩn giúp chống lại mụn trứng cá. Vì vậy, đây cũng là một liệu pháp chăm sóc an toàn đối với những bạn có làn da mụn và là một cách tắm trắng toàn thân siêu tốc.

Cân bằng độ pH và làm sạch lỗ chân lông: Công dụng này giúp cơ thể luôn ở trạng thái tốt nhất, chống lại các tác nhân gây hại cho da một cách hiệu quả, nhờ vào khả năng bia chống được oxy hóa nên giúp da sáng, khỏe mạnh hơn vì thế bạn có thể duy trì cách này trong thời gian dài. 

Những cách tắm trắng bằng bia tại nhà an toàn và hiệu quả

Cách tắm trắng bằng bia và cam tươi.

Nguyên liệu:

Nước ép cam: 1 chén nhỏ.

Mật ong nguyên chất: 5 thìa cà phê.

Dầu o liu tự nhiên: 5 thìa cà phê.

Bia: 1 lon 330ml.

Cách thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị bồn và nước tắm có nhiệt độ vừa phải.

Bước 2: Cho toàn bộ những nguyên liệu đa chuẩn bị ở phần 1 vào bồn tắm và khuấy đều.

Bước 3: Ngâm mình và thư giãn với hỗn hợp tắm trắng đã chuẩn bị ở trên trong khoảng 20 phút. Và tắm lại với nước sạch sau đó l ược.

Bước 4: Thực hiển tắm trắng toàn thân siêu tốc 2 lần/tuần và kéo dài quy trình trong một tháng đều thu được làn da đẹp như ý nhé! 

Cách tắm trắng với bia, mật ong và trứng gà.

Đây là một trong những công thức tắm trắng toàn thân siêu tốc rất hiệu quả. Đặc biệt là cảm giác khi thoa hỗn hợp tắm trắng lên da. Cách làm cũng đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

Trứng gà ta: 1 quả.

Bia: ½ lon.

Muối biển tinh khiết: 1 muỗng nhỏ.

Mật ong tự nhiên: 3 thìa cà phê.

Cách thực hiện:

Bước 1: Dùng toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên để trộn thành 1 hỗn hợp kem tắm trắng tại nhà an toàn, mềm mịn và đặc sánh.

Bước 2: Dùng kem tắm trắng tự chế bên trên, nhẹ nhàng thoa đều khắp da, trong thời gian này nên massage nhẹ nhàng để các dưỡng chất được hấp thụ dần dần. Thư giãn khoảng 15 phút.

Bước 3: Tắm sạch kem tắm trắng với nước sạch và bạn sẽ ngay lập tức nhận thấy được sự thay đổi tự nhiên trên da. 

Tắm trắng với bia tươi.

Nếu như không có thời gian chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu khác nhau, thì vì dùng bia tươi đơn thuần làm kem tắm trắng cũng là một cách dưỡng da rất tuyệt vời. Chỉ có một số lưu ý nhỏ sau đển kem tắm trắng tại nhà an toàn với bia tươi mang lại hiệu quả tốt nhất.

Thứ nhất: Trước khi dùng bia tươi để tắm, hãy tắm sạch da với sữa tắm để loại bỏ một phần tế bào chết trên da.

Thứ hai: Bạn nên có bước tẩy tế bào da chết trước khi tắm để giúp cải thiện lỗ chân lông giúp da hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.

Thứ ba: Giờ bạn chỉ cần tắm với bia tươi là được rồi, dòng “kem tắm trắng tại nhà an toàn” bia tươi chắc chắn không làm bạn thất vọng đâu. 

Tắm trắng toàn thân siêu tốc thật đơn giản mà nguyên liệu lại dễ kiếm phải không nào. Hãy thử xem sao bạn nhé!

Read More

Súp lơ xanh giảm béo an toàn hiệu quả

Súp lơ xanh giảm béo an toàn hiệu quả

By   16:42   Không có nhận xét nào:

 Không chỉ là một trong những loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng xếp vào top các loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ giảm cân tốt nhất, mà súp lơ xanh còn là loại thực phẩm thuộc nhóm làm đẹp hiệu quả, giúp cải thiện tốt cho làn da và tăng cường rất tốt cho sức khỏe. Chính vì thế, bổ sung súp lơ xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất của bạn, bài viết sau đây sẻ chia sẻ với các bạn bí quyết giảm béo an toàn hiệu quả chỉ sau 10 ngày với súp lơ xanh. 

Thực đơn giảm béo an toàn hiệu quả chỉ sau 10 ngày

Ngày thứ nhất và ngày thứ 2:

Bữa ăn sáng: Súp lơ xanh luộc hoặc xào, bánh mì và kèm thêm 1 ly nước ép.

Bữa trưa: 1 chén soup kèm theo súp lơ luộc, ức gà luộc hoặc chiên với dầu oliu. Tráng miệng với hoa quả.

Bữa tối: Ăn salad súp lơ và tráng miệng với táo, bưởi.

Ngày thứ 3 và ngày thứ 4:

Bữa sáng: 1 chén soup súp lơ, ăn thêm 2 quả chuối và 1 ly nước ép trái cây.

Bữa trưa: 1 chén cơm ăn kèm với canh súp lơ, rau luộc kho quẹt và thịt bò xào. Tráng miệng với dâu tây.

Bữa tối: Ăn 1 đĩa salad rau củ kèm theo súp lơ luộc. Tráng miệng với bưởi.

Bổ sung súp lơ xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp giảm béo an toàn hiệu quả. 

Ngày thứ 5 và ngày thứ 6:

Bữa ăn sáng: 1 lát bánh mì kèm theo 1 chén soup thịt bò súp lơ xanh.

Bữa ăn trưa: 1 chén cơm kèm theo canh rau má, súp lơ xào thịt bò và thịt nạc heo luộc. Tráng miệng với nho.

Bữa ăn tối: Ăn giống bữa sáng và kèm theo 1 ly sinh tố trái cây. 

Ngày thứ 7 và ngày thứ 8:

Bữa sáng: 1 ly trà xanh, 2 quả trứng luộc và súp lơ xanh luộc.

Bữa trưa: Ăn cơm kèm theo canh súp lơ và thịt luộc. Tráng miệng với 2 lát bưởi.

Bữa tối: Ăn súp lơ luộc hoặc xào với thịt bò kèm theo 1 chén cơm. Uống thêm 1 tách trà xanh.

Bồi bổ sức khỏe và cải thiện vóc dáng tốt hơn nhờ các dưỡng chất tự nhiên có trong súp lơ. 

Ngày thứ 9 và ngày thứ 10:

Bữa sáng: 1 củ cà rốt luộc và súp lơ luộc. Tráng miệng với chuối và uống thêm 1 ly nước ép.

Bữa trưa: Uống 1 ly nước dừa tươi trước bữa ăn 30 phút. Ăn cơm kèm theo súp lơ xào, canh củ nấu với thịt bò. Tráng miệng với táo.

Bữa tối: Ăn salad súp lơ và tráng miệng với 1 quả lê, uống thêm 1 ly nước ép trái cây.

Công dụng và lưu ý

Súp lơ chứa nhiều vitamin A và vitamin C hơn bất cứ loại rau quả nào khác. Bên cạnh đó, lượng vitamin C trong súp lơ nhiều gấp ba lần trong trái cam. Khi ăn súp lơ, bạn nhanh chóng có cảm giác no bụng và sự thèm ăn cũng vì thế bớt đi. Nhờ vậy, cơ thể sẽ không còn nhu cầu nạp quá nhiều thức ăn gây ra béo phì. Thứ nhất, ăn súp lơ trước bữa ăn chính là một cách giảm béo an toàn hiệu quả. Súp lơ mang rửa sạch, cắt miếng nhỏ, luộc trong nước nóng. Bạn nên cho thêm một chút muối để dễ ăn. Khi ăn, nhai chậm, ăn hết súp lơ rồi mới bắt đầu ăn cơm. Nhờ ăn súp lơ trước, bạn đã có cảm giác no nên sẽ ăn ít thức ăn hơn.

 

Áp dụng 2 ngày liên tiếp đối với mỗi thực đơn. Ngoài 3 bữa ăn chính bạn nên bổ sung thêm 2 bữa phụ vào lúc 9h và 15h, những loại thực phẩm nên sử dụng trong các bữa phụ như: Cháo yến mạch, trái cây, các loại hạt và đậu, nước ép hoa quả. Không nên áp dụng thực đơn quá 10 ngày, mỗi tháng bạn chỉ nên áp dụng thực đơn ăn kiêng này từ 1 – 2 lần nhằm duy trì tốt hơn cho vóc dáng mà không làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Sau 10 ngày áp dụng thực đơn ăn kiêng giảm cân, bạn nên duy trì với chế độ ăn bình thường nhưng hạn chế bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột, đường hay chất béo. Chúc bạn thành công với phương pháp giảm béo an toàn hiệu quả này.

Read More

Giảm cân an toàn với Salad

Giảm cân an toàn với Salad

By   16:41   Không có nhận xét nào:

 Để hỗ trợ tốt hơn cho tiến trình giảm cân nhanh chóng và an toàn cho sức khỏe, điều quan trọng và thiết yếu nhất đó chính là thiết lập cho bản thân có được chế độ ăn uống lành mạnh, đúng cách. Chính vì thế, để hiệu quả của quá trình cải thiện vóc dáng được diễn ra thuận lợi, bạn nên bổ sung những loại thực phẩm, món ăn phù hợp cho từng bữa ăn giảm cân an toàn của mình, sau đây là 5 thực đơn salad cho bữa tối giảm cân hoàn hảo, chị em cùng tham khảo và áp dụng ngay cho mình nhé! 

Giảm cân hiệu quả từ salad ức gà và yến mạch

Để bổ sung món salad giúp  giảm cân an toàn này vào bữa tối của mình, chị em cần chuẩn bị những loại nguyên liệu thiết yếu như: Ức gà luộc, rau chân vịt, ớt chuông đỏ, hành tím, tiêu và yến mạch. Tất cả các nguyên liệu sau khi sơ chế và nấu chín, bạn sẽ trộn đều để hoàn thiện món salad hấp dẫn. Sau bữa ăn, nên tráng miệng với sữa chua và 1 ly nước ép bưởi. Khi ăn yến mạch bạn sẽ có cảm giác no nhanh,no lâu và không còn thèm ăn,những vẫn đủ cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra yến mạch còn giúp cơ thể đốt cháy chất béo nhanh chóng, do vậy giúp  giảm cân an toàn rất tốt. Yến mạch giúp hấp thu được lượng chất xơ cao gấp đôi so với loại bột khác mà không chứa chất béo, đường làm béo, cũng như lượng calo rất ít. 

Giảm cân an toàn với salad cần tây

Để loại bỏ cảm giác ngán khi phải lặp đi lặp lại những món ăn quen thuộc, bạn cũng có thể bổ sung thêm món salad cần tây vào thực đơn bữa tối giảm cân của mình như sau: Trộn đều các loại nguyên liệu xanh để tạo nên món salad thú vị, nguyên liệu gồm có: Cần tây, củ cải, hạnh nhân, rau xanh và táo. Bổ sung thêm các loại trái cây để tráng miệng. Cần tây là loại rau có khả năng kiểm soát mức huyết áp trong cơ thể, giúp thư giãn và làm giảm stress. Cần tây chứa rất ít calo nhưng lại có hàm lượng chất xơ khá cao nên đây sẽ là thực phẩm giảm cân lý tưởng trong thực đơn  giảm cân an toàn cho những người muốn giảm cân nhanh. 

Giảm cân an toàn với salad rau chân vịt

Nguyên liệu gồm có: Rau chân vịt, bánh bao không nhân, đậu xanh và khoai tây luộc. Sơ chế nguyên liệu rồi trộn thành 1 món salad thanh đạm. Sau khi ăn nên tráng miệng thêm với cà chua bi, trái cây, các loại hạt và uống thêm nước ép.Trong rau chân vịt có một loại hóa chất steroid tên khoa học là phutoecdy có tác dụng thúc đẩy sự sản xuất protein tự nhiên trong cơ thể lên tới 20%. Rau rất giàu thành phần beta carotene, canxi, tốt cho quá trình  giảm cân an toàn. 

Salad bơ và yến mạch hỗ trợ  giảm cân an toàn

Trộn đều 1 hỗn hợp các nguyên liệu đã được sơ chế như: ½ quả bơ, rau diếp cá, ớt chuông xắt hạt lựu, hành tím, bắp mỹ luộc, xoài chín, nước cốt chanh và yến mạch. Sau khi thưởng thức món salad này bạn nên uống thêm 1 ly nước ép cam. Bơ là chất béo, nhưng nó là chất béo tốt. Chất béo xấu làm cho bạn béo, nhưng lại có các chất béo giúp bạn giảm đi lượng mỡ trong cơ thể. Chất béo tốt ấy được tìm thấy trong quả bơ thích hợp cho bất kỳ chế độ  giảm cân an toàn nào. Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn. Nghiên cứu rõ ràng cho thấy chế độ ăn nhiều chất béo không bão hòa đơn có lợi hơn cho kiểm soát cân nặng vì chất béo không bão hòa đơn có ảnh hưởng đến cách cơ thể sử dụng lượng đường trong máu. 

Bồi bổ sức khỏe, làm đẹp da và giảm cân nhanh với salad hoa quả

Chỉ cần chuẩn bị và sơ chế các loại nguyên liệu quen thuộc sau đây là bạn đã có ngay món salad đặc biệt hỗ trợ tốt cho quá trình  giảm cân an toàn giúp làm đẹp da và bồi bổ sức khỏe, nguyên liệu gồm có: Súp lơ xanh, bầu luộc, nho, kiwi, táo, trộn đều và thưởng thức. Thiết lập chế độ ăn uống khoa học, đúng cách giúp cải thiện và duy trì tốt cho vóc dáng. 

Có thể thay đổi luân phiên các món salad này trong thực đơn giảm cân hàng tuần để loại bỏ cảm giác ngán, đây chính là cách bạn thiết lập cho mình bữa ăn tối khoa học và hợp lý để nhanh chóng nhận thấy kết quả  giảm cân an toàn đấy, áp dụng ngay bạn nhé!

Read More

Phương pháp giảm cân an toàn tại nhà

Phương pháp giảm cân an toàn tại nhà

By   16:40   Không có nhận xét nào:

 Giáng sinh sắp tới, bạn mong ước được mặc những bộ cánh xinh đẹp để đi chơi cùng bạn bè và người thân thế nhưng việc tăng cân đột ngột khiến bạn không thể thực hiện được điều đó, đừng lo lắng bài viết sau đây sẻ chia sẻ với bạn 6 mẹo nhỏ có thể giúp bạn giảm cân an toàn tại nhà một cánh nhanh chóng. Cùng tham khảo 6 mẹo nhỏ này là gì nhé. 

Ăn tại nhà

Thói quen tự nấu ăn sẽ giúp bạn  giảm cân an toàn tại nhà  nhanh hơn. Thay vì đi ăn ở ngoài, việc nấu ăn tại nhà sẽ giúp bạn tự kiểm soát chế độ ăn, kiểm soát được lượng calo cần hấp thụ và tránh đi những nguy cơ béo phì từ dầu mỡ và thức ăn nhanh.

Đây không chỉ là một phương pháp giảm cân vô cùng đơn giản và còn giúp chị em rèn luyện “nội công” vào bếp của mình. 

Nhai kẹo cao su bạc hà

Vị the mát và cay nhẹ của bạc hà sẽ ngăn chặn những cảm giác thèm ăn, khiến những mộng mơ về hương vị thơm ngon của các món ăn trở nên kém hấp dẫn hơn trong mắt bạn. Nhai kẹo cao su hương bạc hà mọi lúc, mọi nơi, ngay cả những khi xem phim cùng người yêu là một phương pháp  giảm cân an toàn tại nhà  thú vị, vì bạn không những ăn ít đi mà còn có một hơi thở thật thơm mát dành cho những nụ hôn ngọt ngào sau đó. 

Chăm làm việc nhà

Thay vì hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể, bạn hãy tìm cách tiêu hủy nó. Một trong những phương pháp  giảm cân an toàn tại nhà  nhanh nhất đó là: hãy chăm chỉ làm việc nhà. Bạn có thể:

- Trồng cây, xới đất, tưới hoa trong 30 phút.

- Lau nhà bằng sức mình (khăn lau nhà – chứ không phải cây lau nhà tự động) trong 30 phút.

- Dắt chó đi dạo công viên trong 30 phút.

- Thu xếp lại phòng bếp nhà bạn trong 20 phút.

làm việc nhà.

Bằng những công việc đơn giản và không hề mang tính ép buộc, bạn không chỉ tiêu thụ bớt calo mà còn cảm thấy vui vẻ, khỏe khoắn hơn sau khi làm việc. 

Luôn để mắt khi bạn nhìn thấy những thân hình hấp dẫn và những trang phục đẹp

Mẹo này tuy đơn giản vô cùng nhưng lại là một phương pháp giảm cân hiệu quả mà bạn nên áp dụng. Chẳng có điều gì bực bội hơn cái cảm giác nhìn ngắm một cơ thể xinh đẹp và một bộ quần áo hợp thời trang nhưng không phải là của mình! Và điều bực bội đó chắn chắn sẽ đeo bám bạn trong những bữa ăn, khiến bạn chẳng muốn ăn thêm nữa và càng chăm chỉ tập thể dục hơn. Cốc cao và nhỏ

Dùng những chiếc cốc cao và nhỏ thay vì cốc ngắn, miệng rộng để lượng đồ uống chứa calo giảm tự nhiên từ 25-30%. Một cuộc thử nghiệm tại ĐH Cornel cho thấy tất cả những người uống trong những chiếc cốc ngắn, miệng rộng đều uống nhiều hơn những người uống rượu trong những chiếc cốc nhỏ, miệng hẹp.

Vì vậy, hãy thay thế bộ ly trong nhà bạn bằng những chiếc cốc cao và nhỏ ngay bây giờ nếu bạn muốn có một cơ thể thon gọn hơn là một cách  giảm cân an toàn tại nhà  hiệu quả. 

Hạn chế ngắm những thứ có màu đỏ, cam và vàng

Tại sao? Vì 3 màu sắc này sẽ đem lại cho bạn những sự liên tưởng hấp dẫn về món ăn và kích thích mạnh mẽ vị giác của bạn khi bạn đói: màu đỏ của tương ớt, của sốt cà chua, màu vàng của món gà rán đầy mỡ, của bánh mì bơ tỏi thơm lừng, màu cam của món cua rang me hấp dẫn…Và bạn đã biết lý do vì sao các quán thức ăn nhanh luôn chọn màu đỏ, cam, vàng làm gam màu chủ đạo rồi chứ? Ngược lại, những màu sắc trung tính sẽ giúp bạn hạn chế sự thèm ăn và cảm thấy no lâu hơn: màu xanh đâm của rau, màu lam của mù tạt, màu trắng của lòng trắng trứng, của lá bắp cải,… Áp dụng triệt để những mẹo nhỏ trên đây không chỉ giúp bạn giảm cân giảm cân an toàn tại nhà  lành mạnh mà còn nhanh chóng cho bạn có được vóc dáng thon thả, gọn gàng hơn. Nếu bạn mới bắt đầu ăn kiêng, hãy cố gắng thuộc lòng 15 phương pháp giảm cân đơn giản này để thực hiện mỗi ngày bạn nhé. 

Read More

Các sao nữ thế giới chia sẻ bí quyết trắng da tự nhiên

Các sao nữ thế giới chia sẻ bí quyết trắng da tự nhiên

By   16:39   Không có nhận xét nào:

Hầu hết chúng ta đều cho rằng người nổi tiếng sẽ sử dụng các loại mỹ phẩm và biện pháp chăm sóc da đắt tiền, cầu kì để làm trắng da hoặc đến các spa, thẩm mỹ viện để tắm trắng da cấp tốc. Tuy nhiên, bí kíp để có làn da và vóc dáng hoàn hảo của các sao nữ đôi khi lại rất đơn giản. Cùng xem những ngôi sao hàng đầu sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, thân thuộc để làm đẹp và tắm trắng da tự nhiên như thế nào nhé!

Cà rốt

Cà rốt giàu vitamin A và E, giúp da trắng hồng tự nhiên và luôn khỏe mạnh. Cà rốt cũng là một thần dược trong công thức tắm trắng da tự nhiên từ bên trong.
Kim Tea Hee thường uống một cốc nước ép cà rốt mỗi ngày để giữ ẩm và tránh sạm da, da trắng hồng lên từ bên trong.

Quả bơ

Bơ là loại quả giúp chống lão hóa, dưỡng da tươi trẻ và sáng mịn bất chấp thời gian. Bơ cũng là nguyên liệu để chị em phụ nữ sử dụng trong công thức tắm trắng da tự nhiên tại nhà, vừa an toàn, vừa tiết kiệm chi phí.
Victoria Beckham thường xay bơ và đắp mặt mỗi buổi tối khoảng 15 phút thay vì dùng các loại mỹ phẩm đắt tiền, chứa nhiều hóa chất về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến làn da.
Quả chanh

Chanh là loại quả chua có nhiều công dụng, trong đó công dụng tẩy trắng tuyệt vời của chanh sẽ giúp chị em hoàn thiện công thức tắm trắng da hiệu quả, tự nhiên tại nhà.
Scarlett Johansson thường cắt một quả chanh thành những lát mỏng, đắp lên mặt khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước lạnh trước khi đi ngủ. Sáng hôm sau làn da lập tức được cải thiện, sáng mịn lên trông thấy.

Đu đủ



Trong quả đu đủ có chứa loại Enzyme giúp dưỡng trắng, trị mụn, thanh lọc da hiệu quả. Đu đủ sẽ là một thần dược tuyệt vời trong công thức tắm trắng da tại nhà của chị em phụ nữ.
Nữ diễn viên nổi tiếng Emma Watson sử dụng mặt nạ đu đủ và sữa chua không đường mỗi khi da có vấn đề với ánh nắng, sau những lịch trình đóng phim dày đặc và phải diễn xuất ngoài trời.

Lòng trắng trứng




Lòng trắng trứng dưỡng ẩm, làm sáng, se khít lỗ chân lông, rất phù hợp với làn da trâu á nhiều dầu. Hơn thế nữa, lòng trắng trứng còn là nguyên liệu góp phần cho công thức tắm trắng da hiệu quả, an toàn tại nhà.
Song Hye Kyo thường đắp mặt nạ lòng trắng trứng và chanh để trị mụn. Lòng trắng trứng và sữa bột để làm trắng da.

Quả nhàu

 

Quả nhàu có tác dụng chống lão hóa, đẹp da và giảm cân tuyệt vời. Đặc biệt, không cần tắm trắng da bên ngoài, chỉ cần thường xuyên uống nước ép quả nhàu thì làn da sẽ trắng dần từ bên trong.
Miranda Kerr uống nước ép nhàu mỗi sáng trong nhiều năm để dưỡng da trắng và giữ vóc dáng quyến rũ của mình.

Read More

6 món ăn thoải mái mà không lo tăng cân

6 món ăn thoải mái mà không lo tăng cân

By   16:31   Không có nhận xét nào:

6 món ăn dưới đây không chỉ mang lại cho bạn cảm giác no rất lâu, giúp hạn chế cơn thèm ăn mà còn đặc biệt tốt cho sức khỏe và làn da của bạn, giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Socola đen

Chocolate đen là một trong những món ăn vặt nổi tiếng dành cho những người muốn giảm cân hay giữ cân. Các nghiên cứu của chuyên gia thuộc trường Đại học Copenhagen- Đan Mạch cho thấy, chocolate đen giúp bạn có cảm giác no lâu hơn. Bởi các chất có trong chocolate đen sẽ giúp làm giảm quá trình tiêu hóa. Chỉ một miếng nhỏ chocolate cũng có thể giúp bạn giảm bớt cảm giác thèm muối, đường và các loại thức ăn nhiều chất béo khác.Tuy nhiên, bạn không nên ăn nhiều vì đây là thức ăn cung cấp khá nhiều năng lượng.

Cam tươi

Theo các nhà khoa học Úc, cam là loại trái cây đứng hàng đầu trong danh sách các loại thực phẩm tạo cảm giác no. Không chỉ là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, chất xơ trong cam còn giúp giảm béo và làm cho cơ bắp rắn chắc hơn. Một ly nước cam vắt mỗi ngày sẽ là cách tốt nhất giúp bạn nạp đủ lượng canxi, vitamin và khoáng chất. Đây cũng là một giải pháp tối ưu cho những người muốn giảm cân hiệu quả lành mạnh, đặc biệt những người không có thói quen uống sữa.

Khoai lang 

Tuy là món ăn chứa nhiều tinh bột, nhưng hàm lượng tinh bột có trong khoai lang chỉ bằng ½ so với khoai tây và bằng 1/3 so với cơm. Ăn khoai lang thay cơm cũng được biết đến như một phương pháp giảm cân hữu hiệu và lành mạnh.

Hơn nữa, khoai lang còn chứa nhiều vitamin, axit amin, kẽm, canxi…rất tốt cho làn da của bạn. Thật tuyệt khi bạn vừa có thể giảm cân hiệu quả, vừa sở hữu làn da bạn đẹp rạng ngời phải không nào!

Đậu phụ

Đậu phụ là món ăn chứa nhiều protein thực vật, chính vì vậy sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn. Ngoài ra đậu phụ còn là thực phẩm có khả năng “đánh tan” lượng mỡ thừa ở phần bụng của bạn. Với những lợi ích tuyệt hảo này, đậu phụ đã trở thành một trong những thực phẩm hữu hiệu trong việc giảm cân an toàn khoa học và lấy lại vóc dáng thon gọn. Bạn đã săn sàng thêm đậu phụ vào thực đơn ăn uống hàng ngày của mình chưa?



Một số người cho rằng sữa và các chế phẩm của sữa sẽ khiến bạn béo hơn. Tuy nhiên, thực tế lại không hẳn là như vậy. Cùng với sự tiến bộ của khoa học, nhiều nghiên cứu khoa học đã cho thấy, có rất nhiều loại sữa được chế biến với thành phần khác nhau để phù hợp với từng loại đối tượng. Với sữa tách kem ít béo, các protein trong sữa sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm các đồ uống có đường. Axit linoleic trong sữa đã tách kem giúp giảm lượng mỡ dư thừa trong cơ thể. Hãy yên tâm chọn cho mình loại sữa phù hợp nhé! 

Trứng gà

Trứng không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn rất nhiều protein. Ăn trứng vào bữa sáng giúp hạn chế sự thèm ăn, nhờ đó bạn có thể ăn ít hơn khoảng 300 calo trong thời gian còn lại của một ngày so với mức bình thường. Trứng là thực phẩm không hề đắt và cực kì phổ biến, dễ mua. Theo tính toán, mỗi quả trứng chứa khoảng 78 calo, vậy, mỗi ngày người lớn ở độ tuổi trưởng thành nên ăn 1 quả trứng. Riêng đối với trứng chiên, lưu ý chỉ cho một ít dầu vào chảo không dính để chế biến. Như vậy sẽ giúp hạn chế lượng chất béo đưa vào cơ thể.

Read More

Phương pháp tắm trắng toàn thân tự nhiên

Phương pháp tắm trắng toàn thân tự nhiên

By   16:23   Không có nhận xét nào:

 Bạn ao ước có một làn da mịn màn trắng sáng, vì thế bạn thương sử dụng các loại mỹ phẩm để làm trắng, tuy nhiên kết quả cũng không như ý và bạn cảm thấy làn da của mình rất dễ bắt nắng. Không cần phải mạo hiểm cơ thể với các loại kem thuốc làm trắng bày bán trên thị trường, với các phương pháp tắm trắng toàn thân tự nhiên sau đây sẽ giúp bạn sở hữu một làn da trắng hồng không tỳ vết. 

Tẩy tế bào chết cho da

Có thể khẳng định, trong mười phụ nữ tắm trắng tại nhà có đến chín người bỏ qua bước tẩy tế bào chết quan trọng này. Vì sao? Thứ nhất, họ đều là những “nghệ nhân” tắm trắng “amateur” nên chưa hiểu cặn kẽ trình tự một quy trình tắm trắng là như thế nào. Và thứ hai, họ không biết được tác dụng của công đoạn tẩy tế bào chết sẽ giúp da sạch sẽ hoàn toàn và làm giãn nở lỗ chân lông khiến các dưỡng chất dễ thấm vào da hơn.

Thông thường, tại các spa, đầu tiên bạn sẽ được xông hơi để loại bỏ mọi độc tố trong da ra ngoài, nhưng tắm trắng tại nhà thì bạn có thể bỏ qua nước này. Nếu bạn muốn “y chang” như spa thì hãy thay thế bằng cách quấn khăn ấm quanh người để mồ hôi toát ra thì cũng đạt được mục đích tương tự. Tẩy tế bào chết là bước bắt buộc phải thực hiện khi muốn tắm trắng toàn thân tự nhiên. 

Hằng ngày, hàng giờ, làn da của bạn là “nạn nhân” lớn nhất của ô nhiễm môi trường từ chất bẩn, khói bụi cho đến ánh nắng gay gắt, cơn gió hanh khô … Tất cả sẽ làm làn da vốn đã mong manh càng trở nên yếu đi và dần đen sạm, đánh mất vẻ trắng hồng xinh xắn. Trong khi đó, việc tắm rửa vệ sinh hàng ngày tưởng chừng đã “vô trùng” được chúng, nhưng không, những lớp da chết xấu xí đó vẫn ngự trị trên làn da của bạn. Vì thế, để có làn da trắng hồng, trước tiên, bạn nên tẩy tế bào chết rồi mới đắp mặt nạ cho da.

Nếu trong nhà không có sẵn kem tẩy tế bào chết, bạn có thể sử dụng muối hoặc đường mịn thoa đều lên da ẩm để khiến da thanh khiết, mịn màng. Hoặc bạn có thể trộn thêm vài giọt mật ong hay dầu ôliu để làn da mềm mượt và không bị khô sau khi tẩy tế bào chết. Nhưng nhớ mát-xa nhẹ nhàng theo vòng tròn cho đến khi các hạt muối hoặc đường tan hết, thấm vào da là được. Tránh chà xát quá mạnh, đặc biệt là những vùng da mỏng, nhạy cảm như cổ, ngực, bụng … sẽ khiến da trầy xước, thậm chí chảy máu.

Tắm trắng toàn thân tự nhiên

Màu da của mỗi người là yếu tố được quyết định bởi tính di truyền. Bạn có thể trắng hơn làn da cũ một tông sau khi thực hiện liệu trình tắm trắng với điều kiện phải bảo vệ và che chắn kỹ càng khi ra nắng ra gió. Vì thực chất, tắm trắng chỉ là giải pháp mang tính chất tạm thời. Làn da của bạn trắng sáng hơn là do lớp da chết đã được “lột” bỏ bằng các mỹ phẩm, hóa chất độc hại.

Lớp da non có cơ hội được “lộ” ra và tỏa sáng, tạo cho bạn cảm giác da trắng và mịn như da em bé. Nhưng sau một thời gian khi làn da non đã già đi, thì “mèo lại hoàn mèo” mà thôi. Chính vì vậy, phương pháp tắm trắng toàn thân tự nhiên từ các nguyên liệu thiên nhiên là biện pháp an toàn nhất mà bạn nên lựa chọn. Tuy tốn nhiều công sức và thời gian hơn dùng mỹ phẩm nhưng các “nàng tiên” này sẽ giúp da bạn được nuôi dưỡng và trắng mịn thực sự từ bên trong, mà bạn không hề mất đi tí da nào vì bị “lột”. 

Tắm trắng bằng cám gạo

Theo phân tích khoa học, trong cám gạo chứa rất nhiều các vitamin B1, B6, PP và axit folic … Cám gạo được dùng làm thuốc chữa thiếu vitamin B, đặc biệt là B1 và bổ sung axit folic cho khẩu phần ăn của phụ nữ có thai, giúp cho sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi.

Ngoài ra, cám gạo không chỉ là lương thực hàng ngày mà còn rất hiệu quả trong việc làm đẹp. Trong cám gạo có chứa 10% axit phytic có tác dụng tẩy da chết nhẹ, đồng thời kiểm soát sắc tố da, tiêu hủy tế bào, kích thích tái tạo tế bào mới nhanh chóng và làm trắng da một cách tự nhiên. Do đó, để có làn da trắng hồng và khỏe mạnh, bạn có thể chọn tắm trắng bằng cám gạo là một phương pháp  tắm trắng toàn thân tự nhiên an toàn hiệu quả. 

Sau khi tẩy tế bào chết, bạn lấy 100g cám gạo và ít sữa tươi không đường, trộn đều thành dung dịch sền sệt rồi thoa đều lên toàn thân. Sau đó, giữ lớp mặt nạ này trong vòng 20 phút để nó phát huy hết tác dụng.

Ngoài sữa tươi, bạn có thể thay thế bằng mật ong hay tinh dầu ôliu đều có tác dụng dưỡng da như nhau. Hoặc có thể thay cám gạo bằng bột yến mạch vì nói chung các loại bột ngũ cốc đều rất tốt cho làn da. Bạn có thể tìm mua cám gạo và bột yến mạch nguyên chất tại các gian hàng ngũ cốc ở siêu thị.

Dưỡng trắng bằng khoai tây

Các nghiên cứu chứng minh khoai tây chứa rất nhiều vitamin C, một chất quan trọng giúp chống lão hóa và làm sáng da. Nếu sử dụng mặt nạ khoai tây thường xuyên, bạn sẽ không còn lo lắng với mụn trứng cá, trái lại, làn da sẽ trở nên mịn màng, giảm nếp nhăn và sáng hồng tự nhiên, ngay cả với vùng da sậm màu như quầng thâm quanh mắt.

Có rất nhiều cách để sử dụng khoai tây khác nhau, bạn có thể luộc chín hoặc để sống, tuy nhiên, nhiều nghiên cứu cho thấy lượng vitamin C khi luộc khoai sẽ tăng hơn, đây chính là bí mật dành cho những ai muốn có làn da sáng mịn. 

Luộc chín một củ khoai tây (bạn có thể gọt khoai tây thành từng miếng như nấu canh để luộc cho nhanh). Sau đó, nghiền nát khoai tây bằng muỗng hoặc cho cả sữa tươi và khoai tây vào máy xay sinh tố đều được. Thoa đều khoai tây khắp cơ thể, mát-xa trong 20 phút rồi tắm lại với nước mát. Hỗn hợp này sẽ giúp cung cấp độ ẩm cho da và làm da sáng mịn cũng như tắm trắng toàn thân tự nhiên cho da.

Da sáng hơn với bí đỏ

Khi có ý định làm đẹp, bí đỏ không phải là nguyên liệu đầu tiên các chị em nghĩ đến vì ít ai biết được món ăn ngon và bổ dưỡng này lại là một bí quyết cho làn da trắng sáng và là một phương pháp tắm trắng toàn thân tự nhiên. Bởi vì bí đỏ chứa rất nhiều vitamin A, C, E, Kali, Beta carotene, chất chống oxy hóa nên chẳng những đẹp da mà còn tốt cho não bộ.

Cách làm cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần bí đỏ xay nhuyễn (cần luộc chín trước khi xay), trứng gà, mật ong và sữa tươi không đường. Tất cả trộn đều, rồi thoa lên khắp người, để trong vòng 20 phút. Sau đó, tắm sạch lại với nước. 

Lưu ý khi  tắm trắng toàn thân tự nhiên

Không nên quá lạm dụng việc tắm trắng, tuy là nguyên liệu tự nhiên không gây hại cho da những việc tẩy da quá nhiều sẽ làm da bị tổn thương. Chỉ nên áp dụng các phương pháp này một lần một tuần và mỗi lần không quá 30 phút.

Khi thoa các hỗn hợp trên lên cơ thể nên nhớ mát-xa nhẹ nhàng sẽ giúp các dưỡng chất dễ thẩm thấu vào da hơn, đạt được hiệu quả trắng sáng nhanh chóng.

Để tránh kích ứng, dị ứng, nên thử một ít sản phẩm vào mặt trong cánh tay trong vòng 15 phút. Vì đôi khi, các nguyên liệu này có thể hợp với làn da của người này nhưng lại quá mẫn cảm với người khác.

Hãy tranh thủ đắp mặt nạ cho da mặt luôn nhé, đừng để mặt đen như Bao Công mà toàn thân lại trắng sáng như Bạch Tuyết.

Các sản phẩm tắm trắng làm từ nguyên liệu thiên nhiên không được để qua đêm, vì không có chất bảo quản nên dễ bị hư hỏng. Nếu không dùng hết, có thể bảo quản trong tủ lạnh, nhưng tốt nhất nên sử dụng hàng ngày. 

Read More

Cách bảo quản rau không cần tủ lạnh

Cách bảo quản rau không cần tủ lạnh

By   21:10   Không có nhận xét nào:

Rau: rau có thể giữ được độ tươi 3 – 4 ngày nếu bạn mua rau chưa nhúng nước và làm theo một trong những cách sau
 - Bọc rau trong lá chuối tươi, để nơi râm mát
 - Cũng có thể cho rau vào lá bắp cải già khô, sau đó bọc kín lại, để nơi râm mát
 - Hoặc cho rau vào một chiếc khăn nhúng giấm bọc lại, để đầu rau chúc xuống, để nơi râm mát

Bảo quản bắp cải: muốn bắp cải tươi lâu, khi mua bắp cải nên chọn bắp cải có phần cuống dài, bên ngoài có lá xanh bao phủ, chưa nhúng nước. Mang về, đem cải treo nơi thoáng gió, như thế có thể giữ cải tươi đến một tuần
Cũng có thể lấy lá bông cải phủ kín bông, dùng giấy màu xanh bọc lại thật chặt, để nơi thoáng mát
Hoặc cắt hết lá, cuống đến sát phần bông, sau đó treo bông cải lên, đầu bông chúc xuống

Để giữ su hào tươi lâu: thu hoạch xong giữ nguyên lá rễ không bị dập, không trầy xước, buộc túm lại và cột lại thành chùm treo nơi thoáng mát, có thể giữ được 3 tháng
Bảo quản cà rốt: để giữ cà rốt tươi lâu hơn mức bình thường, cần bảo quản theo cách sau:
 - Đối với cà rốt chưa gọt vỏ, khi mua về nên vùi vào một thùng giấy có chứa cát
 - Đối với cà rốt đã gọt vỏ, bạn có thể ngâm với nước lã hoặc nước pha giấm đường, hoặc cho chúng vào đồ đựng khô ráo, lấy chiếc khăn thấm nước phủ lên trên

Cách để dành củ cải: chọn củ cải loại ngon, không nứt, không tì vết, cắt bỏ đầu đuôi, sau đó đào một cái hố sâu khoản 1m, xếp củ cải nghiêng theo thành hố, đầu hướng xuống dưới. Xếp lần lượt cứ một lớp củ cải là một lớp đất dày 10cm. Nếu hố đất quá khô, có thể tưới thêm một ít nước. Sau khi tưới xong, lớp đất trên cùng dày hay mỏng tùy thuộc vào thời tiết, nếu thời tiết càng lạnh thì lớp đất càng dày. Với cách làm này, có thể bảo quản củ cải từ 9 tháng đến một năm
Làm củ cải khô: củ cải sau khi xắt, cho vào ngăn đá làm đông lạnh một thời gian, sau đó lấy ra phơi khô, món củ cải khô sẽ bảo quản được lâu hơn, và mùi vị đặc biệt hơn

Muốn để dành cà chua:
 - Chọn những quả cà chua tươi, chôn vào thùng tro mịn, để nơi thoáng mát
 - Lựa cà chua chín không bị dập úng, đem rửa sạch, để ráo. Sau đó xếp vào lọ, núm day lên trên, rải muối đầy các núm. Làm cách này có thể bảo quản được trong 1 tháng

Read More

Mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

Mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

By   20:41   Không có nhận xét nào:

Phải làm gì trước khi cho thực phẩm vào tủ lạnh?
Muốn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, cần chú ý những điều sau:
 - Tất cả các thực phẩm đều phải được đóng gói cẩn thận
 - Phải để nhiệt độ thích hợp cho từng loại thực phẩm
 - Thực phẩm động vật tươi sống phải được làm sạch, bỏ đầu, mang, ruột
 - Đối với thực phẩm đã rã đông, phải chế biến ngay, không nên cấp tái đông trở lại

Rau tươi bảo quản được bao lâu?
Rau tươi mua về, bọc kỹ trong giấy báo, đặt ở ngăn cuối cùng của tủ lạnh sẽ giữ rau tươi được từ 3 – 5 ngày

Bảo quản nấm: nấm để trần hoặc gói trong lá chuối, không đặt trong túi nhựa để tránh nấm bị chua  và khô, làm thế sẽ giữ nấm tươi được 3 – 5 ngày

Bông cải xanh, cả trắng còn tươi: hãy cho vào ngăn chứa rau, không bọc nilon, bông cải xanh giữ được 3 ngày, bông cải trắng giữ được 7 ngày

Cách bảo quản xà lách: xà lách rất khó bảo quản, chỉ vài giờ là héo. Nếu giữ cải thật khô, cho vào một tô nhựa đậy kín, để trong ngăn rau quả, sẽ giữ được 2 – 3 ngày

Để giữ hành lá, ngò, cần tươi lâu, hãy làm sạch chúng và cắt khúc, sau đó cho vào tô nhựa, đậy kín, đặt vào ngăn  chứa rau, sẽ giữ được 3 – 5 ngày

Cách bảo quản su hào: để có thể giữ su hào tươi nguyên trong vòng 1 tuần, nên chọn mua loại su hào mới hái, mang về cắt bỏ lá to, cho vào ngăn chứa rau quả

Cách bảo quản ớt Đà Lạt: cho ớt vào bao folic có lổ thủng, đặt ở ngăn rau, làm thế này có thể giữ ớt tươi được 1 tuần

Bảo quản cà tím: nên mua cà còn non, giữ ở nhiệt độ từ 10 – 13ºC (ngăn chứa rau) có thể giữ được 5 – 7 ngày

Bảo quản cà chua: cho cà chua vào ngăn rau quả, có thể giữ được 7 – 10 ngày

Để sả không bị vàng héo: khi mua sả về, rửa sạch, băm nhuyễn, cho vào bọc nilon hoặc hôp nhựa, cất trong ngăn đá. Trong vòng một tuần, sả vẫn giữ được mùi vị và màu xanh tươi
Bảo quản mướp: mua mướp còn nguyên cuốn, để cả vỏ, để vào ngăn rau có thể giữ mướp tươi được từ 5 – 7 ngày

Quả mơ giữ được bao lâu: nếu cho vào ngăn rau quả, quả mơ có thể giữ được từ 4 – 6 hôm

Cách bảo quản dâu tây:
 - Làm sạch dâu, để ráo nước, xay nhuyễn, bỏ vào ngăn đá
 - Hoặc trộn dâu với một ít đường cát rồi xếp vào khay, chỉ xếp một lớp, không xếp chồng lên, đặt vào ngăn đá. Khi muốn ăn, rắc thêm một lớp đường lên kay, đưa vào ngăn mát, sau đó lấy ra ăn

Cách bảo quản mận: mận mua về bọc vào giấy tẩm dầu, để vào ngăn rau quả, có thể giữ được từ 3 – 5 ngày

Cách bảo quản dưa hấu: dưa để nguyên trái hoặc có thể bổ dưa ra và đậy mặt dưa bằng một lớp folic, có thể giữ dưa tươi trong một tuần

Thời gian bảo quản dầu mỡ: dầu mỡ cho vào lọ, đậy kín miệng, giữ được một đến hai tuần

Đối với các thực phẩm tươi sống:
 - Tôm, cua, sò: giữ được 24 giờ, tốt nhất là nên làm cho chín, để nguội rồi cho vào ngăn đá, thời gian bảo quản sẽ được lâu hơn
 - Thịt heo: giữ được từ 3 – 4 ngày, ướp đông giữ được trong 6 tháng
 - Thịt bò: giữ được từ 4 – 6 ngày, ướp đông giữ được trong 3 tháng
 - Gà, vịt: giữ được từ 2 – 3 ngày, ướp đông giữ được trong 9 tháng
 - Cá: giữ được 24 giờ, ướp đông giữ được trong 2 tháng

Read More

Cách bảo quản các loại đậu

Cách bảo quản các loại đậu

By   09:30   Không có nhận xét nào:

Muốn để dành đậu phộng ăn được lâu
Bạn có thể làm theo hai cách sau:
 - Chọn những hạt già, khô, to, mang rửa sạch, vớt ra để ráo. Cho muối vào chảo rang, sau đó cho đậu vào. Đậu chín, đổ ra mâm phơi nắng, khi đậu đã thật khô cho vào keo, lọ đậy kín
 - Cho vài điếu thuốc thơm vào lọ đựng đậu rồi đậy kín, có thể giữ đậu được từ hai đến ba năm

Bảo quản các loại đậu như đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ… thường rất dễ bị mọt, chỉ cần bạn cho vào lọ đựng đậu vài tép tỏi, mọt sẽ không dám bén mảng tới, có thể để dành được từ 2 – 3 năm

Read More

Cách chọn trứng, cách phân biệt mật ong thật giả

Cách chọn trứng, cách phân biệt mật ong thật giả

By   20:40   Không có nhận xét nào:

Trứng: trứng mới vỏ hơi nhám, sắc còn tươi. Ta cũng có thể dùng nước muối nhạt để thử bằng cách cho trứng vào thau nước muối, trứng còn tươi sẽ chìm xuống đáy thau, trứng cũ sẽ lơ lửng chính giữa, và trứng quá cũ sẽ nổi trên mặt nước. Nếu mua trứng về ăn ngay thì nên chọn loại trứng cũ vừa sẽ ngon hơn. Mua trứng để dành thì cần mua loại trứng mới, để có thể bảo quản lâu hơn

Trứng sống, trứng chín: để phân biệt trứng sống hay chín, hãy đặt trứng lên chổ phẳng rồi xoay nhẹ, trứng chín sẽ có vòng xoay hơn trứng sống

Bơ, pho mát: chọn loại nguyên chất, không pha bột gạo hay khoai lang, vì loại bơ, pho mát bị pha sẽ ăn dở và mau hỏng hơn

Phân biệt bơ thật, bơ giả: hãy nhỏ vài giọt iot vào bơ hoặc pho mát, nếu bơ hoặc pho mát không đổi màu là loại nguyên chất, nếu thấy ánh màu xanh bếc là thứ bơ, pho mát pha

Đậu hủ: chọn đầu hủ có màu thật trắng, cắt thật mịn và láng. Tránh mua loại đậu hủ màu ngà, mặt cắt sần sùi

Mật ong: nên chọn loại mật ong nguyên chất. Để phân biệt mật ong giả hay thật có nhiều cách
 - Lấy cọng hành là nhúng vào mật ong, nếu cọng hành bị héo là mật ong thật, nếu vẫn tươi là mật ong giả
 - Nhỏ một giọt mật ong lên tờ giấy thấm, nếu mật ong không thấm ra giấy là mật ong thật
 - Hoặc lấy tờ giấy thường, nhếu lên một giọt mật ong, lật ngang lật dọc, nếu giọt mật không chảy thì đó là mật thật
 - Dùng một ly nước, nhỏ một giọt mật vào, nếu mật không chìm hoặc tan trong nước là mật giả

Cà phê: muốn chọn được cà phê ngon, nguyên chất, hãy lấy một nhúm cà phê bột thả lên trên mặt nước, sau hai phút nếu bột cà phê không chìm thì đó là cà phê nguyên chất

Mua bánh chưng: bánh chưng ngon phải đạt những yêu cầu sau:
 - Khi cầm bánh lên, cảm nhận độ chắc vừa hải, không quá cứng hay quá mềm, chỉ hơi mềm là được
 - Trọng lượng bánh không quá nặng hay quá nhẹ so với độ lớn của bánh. Bánh nặng thường bị sống ở giữa, bánh nhẹ thì thường bị nhão
 - Nhân: mỡ trong bóng, nạc trắng hồng là thịt ngon

Read More

Cách chọn Tôm - Cua - Cá ngon

Cách chọn Tôm - Cua - Cá ngon

By   11:59   Không có nhận xét nào:

Cá đồng: nên chọn cá sống, trường hợp cá chết thì hãy xem mang cá để biết cá chết lâu chưa. Nếu mang cá đỏ hồng, mình cá mềm, không đổ nhớt là cá mới chết

Cá ngon: là cá mập, mình ngắn, tròn lẳn, đầu tương xứng với mình. Cá ốm, đầu cá to bè thì không nên mua

Cá biển: cá tươi sẽ có mùi nhẹ, ít tanh, mang cá đỏ, vảy sáng bóng, mắt cá tươi trong, thịt chắc cứng, có độ đàn hồi, ấn xuống mình cá rồi nhấc lên thịt cá sẽ lên theo. Sờ bụng thấy chắc cứng, thịt cá và xương cá dính chặt nhau. Nếu mang cá trắng bệch hoặc thâm tím là cá ươn 

Tôm tươi: chọn tôm sống, nếu tôm chết thì vỏ có màu trắng xanh và sáng bóng, đầu mình dính liền.  

Tôm ươn: vỏ ngả sang màu vàng đỏ, đầu đứt ra khỏi mình và có màu hơi đen, mùi hôi khó ngửi, không nên mua

Tôm khô: chọn tôm có màu đỏ tự nhiên. Khi mua, bốc một nắm nhỏ, bóp mạnh rồi buông ra, nếu tôm rã mà không vón cục là tôm ngon

Cua: cua tháng tư, tháng năm là béo nhất. Chọn loại còn nguyên càng, chân và mai có màu xanh xám.Yếm nhọn là cua đực, yếm tròn là cua cái. Thịt cua đực béo hơn cua cái nhưng cua đực ít gạch
Khi mua cua đồng hay cua biển đều phải mua cua sống

Để phân biệt cua chắc và cua óp: chọn cua, cần lật ngửa cua lên, ấn mạnh vào phần yếm, thấy cứng là cua chắc, mềm, càng trong, xanh lợt là cua óp. Nếu càng cua mọng nước, mai cua chuyển sang màu đỏ là chua chết, đừng mua

Mua ốc: chọn ốc mập. ốc mập, mày nó sẽ nằm sát ở miệng vỏ ốc, khi sờ tay, mày sẽ khép lại ngay. Ốc ốm, mày sẽ thụt sâu vào trong. Ốc chết có mùi rất hôi

Sò: chọn sò sống, miệng há, khi sờ vào là nó khép miệng ngay, nếu không khép miệng là sò chết. Sò chết cũng rất khó ngửi
Lươn: chọn lươn to vừa, lưng nâu, bụng vàng, ngắn là ngon

Read More

Bí quyết chọn thịt ngon

Bí quyết chọn thịt ngon

By   11:58   Không có nhận xét nào:

Thịt bò: nên chọn loại thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt khô mịn, mỡ màu vàng tươi. Khi mua, dùng móng tay bấm vào thịt, thịt mềm móng tay sẽ lún xuống. Tránh mua thịt có màu tái xanh, có nốt tròn ở giữa, hoặc thịt có mùi hôi, hoặc khi sờ vào thấy lạnh tay là thịt bò bệnh hoặc thịt cũ

Thịt trâu: màu hồng tái, thớ thịt to, mỡ trắng sáng, chớ không vàng như thịt bò

Thịt gà: ngon nhất là gà mái tơ, chưa đẻ, chân vàng, long mượt, xách nặng tay, ức đầy. Gà mái dầu là gà đẻ một lứa, to, mập cũng rất ngon.Còn có gà trống thiến, nấu nướng kiểu gì cũng rất ngon. Thịt gà mái ăn ngon hơn thịt gà trống, trừ gà trống thiến. Muốn ăn thịt gà trống nên chọn gà vừa biết gáy, còn gọi là gà trống giò

Thịt vịt: vịt trống ngon hơn vịt mái. Nên chọn những con vịt mỏ to, mềm, ức nhỏ, da cổ và da bụng dày, xách nặng tay và có đủ lông cánh. Muốn biết vịt mái hay vịt trống cứ nghe tiếng kêu của nó, vịt mái là vịt hay kêu, cẳng và đầu nhỏ hơn vịt đực

Để biết gà vịt có bị mắc bệnh hay không: khi mua nên vạch đít gà, vịt ra xem, nếu con nào bị ướt, kể cả lông xung quanh, sờ bầu diều thấy phồng to, nước mắt nước mũi chảy, đó là gà vịt bị bệnh không nên mua

Đối với gà, vịt làm rồi, nếu chúng bị bệnh sẽ có những đặc điểm sau: các đường huyết quản có màu đỏ tía, bắp thịt nhão, có màu tím đen, mỡ đỏ hay vàng, da rướm máu, lốm đốm máu hay màu vàng khè. Còn gà vịt khỏe mạnh thì thịt màu hồng sáng, mỡ trắng, thịt ở đùi gà co lên để hở xương ra

Thịt chim: thịt chim ngon phải là chim có ức to, da bụng dày, tròn đều như có mỡ
Thịt heo: da mỏng, màu tươi hồng, thớ thịt săn, mỡ trắng trong
Thịt heo bị bệnh: thường có màu tái xanh hoặc nâu sẫm, mỡ màu vàng, thịt nhão, đôi khi có đốm trắng như hạt gạo. không nên mua thịt heo bệnh để tránh bị ngộ độc

Thịt heo già hoặc thịt heo nái: thịt sẽ có da dày, lông cứng, mỡ ít, thịt nhão, có màu đỏ thắm, nấu rất lâu mềm, đoi khi còn có mùi hôi gắt rất khó chịu

Read More

Cách chọn mua trái cây

Cách chọn mua trái cây

By   11:55   Không có nhận xét nào:

Dưa hấu: chọn dưa hấu có dáng cân đối, vỏ cứng chắc nhẵn nhụi, vân sáng, phía dưới ngả màu vàng, rốn lõm sâu, núm giữa rốn có màu xám. Khi mua, dùng tay nâng quả dưa lên và gõ nhẹ, nếu kêu bình bịch và có vẻ nặng và cảm giác bên trong rung rinh thì là dưa ngon. Tiếng giòn có vẻ nhẹ tay, dáng méo mó, rốn nhô cao là dưa chất lượng kém

Chuối già: chọn trái không quá to, da vàng thâm kim ăn thơm và dẻo hơn là loại trái to
Chuối cao: chọn trái nhỏ đều, no nẩy mình, màu vàng ươm, vỏ mỏng
Chuối cơm: trái to hơn chuối cao, màu vàng, vị chua
Chuối xiêm: chọn trái màu vàng, da thâm kim, ăn dẻo và ngọt

Bưởi: ngon nhất là bưởi năm roi, nên chọn trái nặng, vàng da, bóng, phía dưới bầu, phía trên thon. Vị ngọt lịm, không hạt, có chua cũng chỉ là chua nhẹ

Cam quýt: chọn trái mỏng vỏ, nhẵn, (ngoại trừ cam sành), cầm nặng tay, cuống tươi màu vàng, không tì vết, không dập úng

Hồng đỏ: lựa loại đỏ tươi có hơi  bột, nhưng phải đủ chín để không bị chát. Hồng đỏ nếu chọn đúng loại ngon sẽ dẻo và ngọt bùi
Hồng trứng: màu đỏ cam, thường nhỏ trái hơn hồng đỏ, chọn loại có màu cam và vàng lẫn lộn sẽ ngọt hơn. Hồng trứng thường không có hạt hoặc ít hạt

Bôm, lê: chọn trái vỏ căng, mởn, không tì vết

Thơm: chọn trái mắt to, vuông, chin vàng

Táo ta: chọn trái da xanh, ửng vàng, tròn đều, không chấm sâu

Mít: chọn trái cuống nhỏ, gai thưa, tay ấn mềm có mùi thơm

Xoài: xoài cát da căng, vàng đều, đầu cuống chin vàng và cứng. trên bụng xoài dưới chót đuôi có 1 mắt nhỏ, mắt nhỏ là xoài hột nhỏ

Sầu riêng: chọn trái có gai nở tròn trịa, không bị lép, không nứt vỏ, lấy tay bóp hai gai câu vào thấy không cứng là trái chín, không sượng


Măng cụt: chọn trái to, cuống tươi, vỏ bóng, bóp thấy hơi mềm tay, bụi phấn bám quanh là trái chín cây, ít mủ, cơm bên trong sẽ dày và rất ngon

Mãng cầu xiêm: chọn trái có vỏ căng bóng, gai đều, cách khoảng xa
Mãng cầu ta (na): chọn trái nở gai đều, mắt thấp, đường rãnh giữa các mát cạn là mãng cầu dai, ăn ngon

Bơ: chọn trái vỏ bóng, không bị úng, muốn chọn bơ ăn liền thì ấn vào chổ cuống, nếu mềm thì là bơ đã chín

Sapoche (lồng mứt): chọn lồng mứt căng mọng, sờ tay thấy mềm đều là trái ngon, nếu có chổ cứng tay thì không nên mua, vì chổ đó dễ bị sượng và có mủ trắng, ăn chát

Nhãn, chôm chôm, vải: trái to vỏ mỏng, nặng, có nhiều nước

Read More

Cách chọn mua rau củ tươi ngon

Cách chọn mua rau củ tươi ngon

By   11:53   Không có nhận xét nào:

Chọn mua giá: Nên chọn giá đậu (đỗ) có màu trắng ngà, mầm giá màu vàng, cọng không quá to, ngắn, thân khỏe, có mùi thơm riêng. Giá ủ bằng đạm hóa học có màu trắng bệch, mầm màu xanh, thân nở to, cọng lớn, mập, mọng nước

Rau xà lách soong: Có hai loại: xà lách soong cọng gài, ăn không ngon, không thơm, dùng nấu canh. Xà lách cọng nhỏ, ngắn ốm, lá tròn nhỏ, nấu canh hay trộn dầu giấm đều rất ngon
Chọn rau lá xanh, tươi, không bị sâu, lá không vàng úa là được

Rau cải xanh: Nên chọn rau tươi, không bị bám rầy, không sâu, cần phải còn non và chưa ra hoa
Rau ngót: nên chọn lá xanh sẫm, mượt, không sâu

Cải bắp: chọn những bắp nặng, lá dày, đầu khép kín không xòe, không ướt nước, phía ngoài lá còn xanh

Su hào: chọn củ màu xanh mướt, sờ mịn tay, không nứt, không nảy rễ hoặc mầm

Cà chua: chọn quả có màu hồng tươi, khía đều, da trơn láng, không dập ủng, cuống còn xanh tươi. Tốt nhất nên chọn cà chua hồng, ít hạt, cơm dày, vị không chua lắm, lại chứa nhiều sinh tố

Cà rốt: chọn củ da láng, không sần sùi, màu đỏ sậm, cuống nhỏ, có lá mầm

Khoai tây: chọn củ da hơi xù, màu vàng sậm, không nên mua khoai tây đã mọc mầm, biến màu

Khổ qua: chọn trái to vừa, thuôn, gai nở đều lớn, da láng. Khổ qua trắng có vị ngon hơn xanh. Khi nấu khổ qua trắng không nhờn và ít đắng

Bí đao: chọn trái thẳng, da láng, không tì vết, màu xanh mướt, nặng tay, sờ nhám những lông tơ

Đậu hà lan: chọn trái xanh tươi, mềm, hạt nhỏ

Bí rợ: chọn loại vở màu nhạt, trong xanh lá, ruột vàng, xơ nhuyễn, búng vào quả bí nghe bộp, giòn.

Bầu: chọn quả xanh mượt, sờ nhám tay bởi những giai nhỏ, bấm nhẹ vào để lại dấu là bầu non, rất ngọt

Dưa leo: chọn trái xanh, da hơi mốc trắng, nhám gai đen

Măng tươi: muốn biết măng non hay già, bấm móng tay vào búo măng, nếu thấy mềm là măng non, ngược lại là măng già, không nên mua

Đậu bắp: có hai loại dậu là trắng và xanh. Nên chọn những trái đậu bắp còn long tơ, da mướt, bẻ phần đuôi gãy ngọt

Khoai lang, khoai mỡ: chọn củ suôn, không bị sùng hoặc có vết, khoa lang mới thường ăn không ngọt

Khoai môn: củ con ăn ngon hơn củ cái

Mướp: nặng tay, xanh mượt, còn cuống. Mướp mới hái ăn rất ngọt

Read More

Trứng cút xào nấm

Trứng cút xào nấm

By   14:25   Không có nhận xét nào:

Nguyên liệu:
- 15 trứng cút
- 200 g nấm rơm
- 1 lòng trắng trứng gà
- 1 muỗng bột nêm, dầu hào
- Hành tây, tỏi, ớt, gia vị, bột ngọt, tiêu.
- Hành lá, ngò.

Cách Làm:

Bước 1: Nấm rơm gọt chân, ngâm nước có pha 1muỗng bột năng hoặc nước vo gạo cho nấm được trắng, rửa sạch, nấm lớn cắt đôi
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Lòng trắng trứng gà đánh tan.
Hành tây xắt múi cau làm sáu. Tỏi băm nhỏ. Hành lá cắt khúc 4 cm.

Bước 2: Chảo dầu sôi, trứng cút nhúng vào tròng trắng trứng cho vào chiên vàng, vớt ra. Như vậy trứng vàng giòn mà không bị cứng.

Bước 3: Chảo chắt bớt dầu, chừa lại còn khoảng 1 muỗng, phi tỏi thơm, cho nấm vào xào, cho chút nước vào để nấm chín đều. Nêm chút xíu bột nêm.

Bước 4: Khi nước cạn bớt, cho hành tây, hành lá vào, nêm 1 muỗng dầu hào, nêm lại vừa ăn, cho trứng vào trộn đều.

Múc trứng ra đĩa, rắc tiêu. Dùng nóng với cơm, nước tương, ớt cắt lát.

Read More