Cách xử lý mùi bùn, đất của tôm, cá
Để làm sạch bùn, đất nhốt trong nghêu, sò, ốc: khi mua về, hãy ngâm vào nước vo gạo khoảng nửa giờ, khi ngâm nên cho vào một ít ớt băm nhuyễn, khi luộc...
Thứ Tư, 31 tháng 1, 2024
Muốn thịt luộc thơm ngon
Muốn thịt luộc thơm ngon: khi luộc thịt bạn hãy cho vào nước luộc thịt một ít bột ngọt và vài của hành xắt lát mỏng Cách làm cho món gà rán thơm, đẹp:...
Thứ Hai, 29 tháng 1, 2024
Cách làm mất mùi tanh của tôm
. Cách làm mất mùi tanh của tôm Tôm mua về, cắt bỏ râu, đuôi, rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước, tôm sẽ dai, giòn và mất mùi tanh. Cách...
Thứ Bảy, 27 tháng 1, 2024
Để không phải mua nhầm thực phẩm thiếu tính an toàn
Để không phải mua nhầm thực phẩm thiếu tính an toàn: - Các thực phẩm dễ hư thối như rau, quả, thịt, cá phải mua tươi hay bảo quản ướp lạnh. - Các thực...
Thứ Hai, 22 tháng 1, 2024
Cá chép om xì dầu
Nguyên liệu:- Cá chép: 500 g- Hành hoa- Gừng tươi- Thì là- Rau răm- 1 quả thươm- Gia vị: dầu ăn, dầu hào, nước mắm, mì chính, bột nêm, nước tươngCách làm: Bước 1: Thơm...
Chủ Nhật, 21 tháng 1, 2024
Làm tào phớ không thạch cao cho bé
Nguyên liệu:- Đậu nành (đỗ tương): 100gr (Các mẹ có thể tìm mua đậu nành Miên, loại đậu có nguồn gốc từ Campuchia, tỷ lệ đạm cao nên làm tào phớ rất ngậy).- Nước đun...
Thứ Tư, 17 tháng 1, 2024
Tự làm giá sạch
Nguyên liệu:- 0,5kg đỗ xanh. Mẹ có thể chọn đỗ tiêu hoặc đỗ xanh thường đều được. Với loại đỗ tiêu, giá nảy mầm ăn sẽ ngon và bùi hơn. Tuy nhiên, nếu mẹ thích...
Trồng rau mầm không cần đất
1/ Chuẩn bị:- Hạt giống rau mầm (khoảng 9.000 VNĐ một gói)- Dụng cụ trồng: tận dụng những rổ rá sẵn có trong nhà.- Bông gòn loại miếng dài hoặc các mẹ có thể lấy...
Thứ Hai, 15 tháng 1, 2024
Canh ngao nấu dứa
Nguyên liệu :1kg ngao1 quả dứa, 2 quả cà chuaRau răm, hành, thì là, 2 quả sấu, 1 nhánh gừng, 1 củ hành khôNước mắm, bột canh, mỳ chính. Thực hiên:- Cà chua rửa sạch,...
Thứ Năm, 11 tháng 1, 2024
Bánh bột lọc trần
Nguyên liệu:- 1 gói bột năng - 1 bó hành lá: rửa sạch, cắt nhỏ phi với dầu, đầu hành thì đập giập để ướp vào tôm, thịt.- 1/2 lạng tôm thẻ, lột vỏ, ướp...
Thứ Ba, 9 tháng 1, 2024
Tương ớt miền Trung
Nhiều người thích làm món tương ớt nêm khá mặn để dành làm như một thứ bột nêm cay cho nhiều món ăn. Một số người miền Trung VN hay nấu hơi lạt những món...
Chủ Nhật, 7 tháng 1, 2024
Cải cúc nấu tôm
Cải cúc là thứ rau được nhiều người yêu thích và không thể thiếu trên mâm cơm của nhiều gia đình vào mùa đông. Bản thân rau đã có vị ngọt đậm đà rất riêng,...
Cải thảo xào tim heo
Nguyên liệu: ½ quả tim heo200g cải thảo8 tai nấm đông cô100g cà biGia vị: hành tỏi băm, hành ngò, tiêuHạt nêmNước tương 1. Sơ chế- Tim heo làm sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn,...
Thứ Sáu, 5 tháng 1, 2024
Gỏi tôm củ sen
Củ sen còn gọi là liên ngẫu, là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có ích cho sức khỏe, nhất là với người phụ nữ. Món này thích hợp ăn...
Thứ Tư, 3 tháng 1, 2024
Cánh gà rang muối
Nguyên liệu:- 1kg cánh gà hoặc chân gà- 100gr gạo nếp - 100gr gạo tẻ- 50gr đậu xanh- 3 muỗng cà phê tiêu hạt - 1 muỗng cà phê tiêu xay - 150gr hỗn hợp...
Thứ Hai, 1 tháng 1, 2024
Mặt nạ trị mụn trứng cá từ rau sam
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì trong thành phần rau sam chứa nhiều hoạt chất sinh học như chấtđạm, chất béo, carbohydrate, một số khoáng chất và sinh tố. Theo Viện Vệ...
